本篇文章给大家分享烧饼子的家常做法，以及烧饼咋做?对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
红烧肉饼子的做法
材料：面粉，红烧肉，香菜，青椒，肉汤 做法：发面；发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条；自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。坐好平底锅，开火，烧热，放入面饼，盖上锅盖，烤制。
平底锅贴玉米饼子的做法步骤 （ 1 ）准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉，略淡一点的是黄豆粉，这些食材是今年秋天的新鲜玉米 和新鲜黄豆制作的；（ 2 ）取一杯玉米粉，我用的是量杯，一杯是300毫升；（ 3 ）再取1/2杯黄豆粉。黄豆粉占玉米粉的一半用量就好，放得太多虽然喧软，但却会掩盖玉米粉的香气。
在东北做大饼子，一般使用的都是高粱面和糯米粉，做出来的大饼子非常好吃，重要的是加入适量的牛奶，那么这个饼子就非常的美味了。做法步骤：食材原料高粱面60g、糯米粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋 1个。
烧饼是常见的一种主食,你知道它的做法是什么吗?
甜烧饼 食材：面粉 400g，温水 200g，白砂糖 60g，酵母 1/2勺，全蛋液加少量水 适量 步骤：拿出一个大碗，再碗里放入面粉、白糖、酵母粉，用40度左右的温水和面，面和好后放一旁发酵，但面团变成一个气鼓鼓的大胖子后（两倍大），拿出来分成均匀的9等分。
主食烧饼的家常做法很简单，只需3步就能完成，具体的制作流程：面粉中加入盐、糖、水，和成面团。取出小部分面团擀成饼状。两面均匀撒上芝麻。锅中倒油，放入做好的烧饼。小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。
烧饼的步骤：主料：食用油80克，椒盐1勺。300克、酵母3克。辅料：黑全麦粉100克、油80克、椒盐1勺。首先和水面团。用温水融化酵母，一点点把酵母水倒入面粉中，先把面粉搅拌成大絮状。然后再和成光滑的面团，在揉的过程中，中间饧5分钟再揉，就比较好揉了。
在日常生活中烧饼是我们比较常见的一种主食，根据不同的地区烧饼也是一种特色的美食，一般情况下烧饼的主要材料是用小麦面粉所制作而成的，不仅味道劲道，而且也含有一定的营养成分，而制作烧饼也需要加入一些调味料，可以加入一些葱花，或者是花椒粉等调味。
***烧饼，又称***面包或中东面包，是一种在***文化中非常流行的面食。它的特点是外皮酥脆，内部柔软，通常搭配橄榄油、芝麻、香料等食材。
芝麻酱烧饼的做法 原料 主料：面粉500克。配料：芝麻150克，发面50克，烫面50克，鸡蛋1只。调料：麻油150克，芝麻酱50克。做法 ①芝麻酱加入麻油调成稀芝麻酱。②面粉加入清水250克和成面团，再与发面、烫面一起揉匀揉透，放置饧面。③鸡蛋加入清水100克搅匀，成鸡蛋水。
怎样做烧饼才酥脆又好吃
材料：小麦面粉750g、油30g、盐3g、酵母菌8g、食用碱面5g、五香粉适当、白芝麻适当。小麦面粉与水的占比：2：1。揉好的面糊盖上保鲜袋放到温暖处发醇。面粉发酵到澎涨，容积是原先的二倍大。用力揪开面糊，面糊内部出现匀称的孔眼就可以了。
冷却保存：烤好的烧饼放在烤网上冷却，冷却后可保持酥脆。注意事项：控制好发酵时间，过度发酵会导致面团塌陷，影响最终口感。油酥不宜过多，否则会过于油腻；也不宜过少，否则不够酥脆。烤制时温度不宜过高，以免外焦里生。烧饼完全冷却后再食用，才能体验到最佳的香酥口感。
千层烧饼材料：面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。做法：面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。
关于烧饼子的家常做法，以及烧饼咋做?的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
