梦幻彩虹千层蛋糕的做法-彩虹千层糕怎么做

本篇文章给大家分享梦幻彩虹千层蛋糕的做法，以及彩虹千层糕怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、晾凉，将饼皮沿着盘子边修成同等大小的饼皮；step66将淡奶油，加入糖粉打发；step77取一张饼皮，抹一层打发的淡奶油，再盖一张饼皮，重复此步骤直到自己喜欢的层数；step88表面筛上抹茶粉做装饰，即成。

2、制作千层蛋糕的做法如下：用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。准备好原材料。鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

（图片来源网络，侵删）

3、将鸡蛋两只打散，加入白砂糖30g打匀（不要打发），加入#牛奶250ml#搅匀，筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊，#黄油30g#隔水融化成液态，倒入面糊中搅匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。

4、组装蛋糕：在一个蛋糕片上均匀涂抹一层奶油霜，然后覆盖另一片蛋糕片。重复这个过程，直到所有的蛋糕片和奶油霜都用完。最上面一层可以只用奶油霜装饰，或者放上水果和巧克力碎片作为装饰。

备注：此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮，奶油的量足够做一个千层蛋糕。黄油先隔水融化。牛奶倒入碗里，再加入所有粉类（低筋面粉，玉米淀粉，糖粉）搅拌均匀，有颗粒没关系，等会还要过筛。

（图片来源网络，侵删）

家常千层蛋糕制作流程如下：准备所有食材，注意！牛奶和鸡蛋最好选用常温的。鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器打散，打致糖融化。倒入纯牛奶，搅打均匀。低筋面粉和糯米粉混合均匀，分两次筛入。

五：千层蛋糕制作.制作过程简单又治愈，-层面皮一层夹心，把饼皮和夹心全部用完就好啦做好之后用保鲜膜封起来，放冰箱至少冷藏2小时，这.样切的时候更好切，切出来的形状也更加规整，味道也会更好。

自制千层蛋糕是一种美味而有趣的烘焙项目，它由多层薄薄的蛋糕片和奶油或果酱夹层组成。

抹一层奶油覆盖草莓后，接着放入千层皮。也就是每隔三张千层皮铺一层草莓；重复以上步骤，将蛋糕铺满，这里蛋糕高度有12cm，油纸可以裁剪这个高度。

步骤5 完成，冷藏放入冰箱冷藏时刻，就可以切块享用啦自制芒果千层蛋糕的做法步骤6 做千层蛋糕盒也可以做成千层蛋糕盒，方便外带或者送亲戚朋友同事等，配方相同，面皮做完后用刀切割成合适的大小就行了，方便又好吃。

不用烤箱就能做的千层蛋糕，层层香甜细腻，超好吃，学会不用买了。【千层蛋糕】食材：3个鸡蛋、150g低筋面粉、380g牛奶、40g白糖、40g玉米油、芒果、300g淡奶油、30g白糖。

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