今天给大家分享怎么做好红烧鸡爪子的做法，其中也会对怎样做红烧鸡爪子好吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
红烧凤爪怎样做,好吃又快速,学会后20分钟就能吃到美味的凤爪呢?
1、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
2、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。烧一锅水，自己配制卤水。我放的是：生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20分钟。
3、步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。步骤2：然后中火十五分钟左右，捞起来备用。
4、用氽软的***叶包好，放入锅里，小火慢蒸十五分钟左右。首选鲜活鸡爪（市面上多以冻货为主，在大型超市可以买到），这种鸡爪新鲜无异味，口感劲道鲜味足，剁掉脚趾洗净。
鸡爪怎么做才好吃呢?
晶莹剔透，酸辣爽口。步骤step 14 每一块鸡爪麻辣有滋、皮韧肉香，开胃健脾，很好的下饭菜！柠檬凤爪的成品图 柠檬凤爪的烹饪技巧 技巧tips 鸡爪不要煮太久，煮破了皮，会影响口感。冷藏腌制时间要足够，口感才好。
做法：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。
【 1 】酱鸡爪子好吃的做法食材用料 鸡爪 10个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、辣椒 4个、油 适量、盐 1茶匙、料酒 1茶匙、生抽酱油 1茶匙、老抽酱油 少许、花椒 半茶匙、大料 1朵、冰糖 3块。
红烧鸡脚的做法与步骤
1、准备材料：鸡脚1斤、生姜1个、大蒜1头、辣椒壳一把、白糖一勺、醋适量、老抽适量、黄酒适量 首先，将准备好的鸡脚洗干净。蒜，生姜，辣椒壳切好备用。油入锅，放入生姜爆一下。
2、做法：将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净，鸡爪子要沥干。锅上火，放油加热，入白糖。融化到快要冒泡泡。入生姜/蒜头炒香，放鸡爪子。炒成糖色，千万不要炒焦拉。将上完色的鸡爪倒到煲上。
3、用料：鸡爪10只、花椒一小把、八角2个、桂皮2块、香叶2片、冰糖一小把。步骤：准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。
4、醇香的红烧鸡爪怎样做，与外面饭店一样好吃的停不下来呢？惦记着冰箱里也有羊腿肉、牛腱子肉和冻虾，我就是一点都不愁。想不到母亲说爱吃烧鸡爪。
5、【 1 】红烧鸡爪的做法食材用料 鸡爪 500克、葱 一根、姜 三片、冰糖 三块、食用油 适量、生抽 2勺、老抽 1茶匙、蚝油 1勺、盐 适量、料酒 1勺。
红烧鸡爪子怎么做不辣做红烧鸡爪的教程
1、鸡爪子750g、白糖一个半勺、生姜/蒜头少许、生抽：老抽：料酒：醋适量、八角/香叶/桂皮各少许。做法：将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净，鸡爪子要沥干。锅上火，放油加热，入白糖。融化到快要冒泡泡。
2、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
3、主料：鸡爪750克。调料：冰糖10克、姜2片、八角2个、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、香叶2片、十三香半茶匙。准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。
4、鸡爪煮的时候不要选择高压锅暴力煮，比较容易煮烂，炖制的时候要慢火细火，如此煮出来的鸡爪比较鲜嫩。 炖煮过程中适量加水，多煮一些时间，这样才能使鸡爪彻底入味，口感更加鲜嫩可口。
5、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。鸡爪焯水。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。倒入鸡爪，简单炒匀。
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