本篇文章给大家分享蜂蜜蛋糕的标准做法视频，以及蜂蜜蛋糕的做法家庭做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、无水蜂蜜蛋糕的做法
- 2、如何制造蜂蜜无水蛋糕
- 3、做蛋糕能放蜂蜜吗?
无水蜂蜜蛋糕的做法
1、无水蜂蜜蛋糕 材料：白砂糖，鸡蛋（4—5个），面粉 配料：色拉油 器皿：微波饭褒，瓷盘（稍微有些深度的）或者玻璃鲍鱼盘、打蛋器。
2、先在火上坐一锅热水，水不用太热，50度左右、用手摸起来能感觉比较热就可以了；然后将大碗坐于水中，将4个鸡蛋打入碗中，再加入几滴白醋去除鸡蛋的腥味。
3、准备材料：（此材料可做36个大小均匀的无水蜂蜜小蛋糕）若只做一份的量，则所有材料乘1/3即可。
4、将蛋糕糊倒入模具中约7成满，然后在表面摆上几片杏仁片。送入提前预热好的烤箱中层，上下火190℃烤17分钟左右。1蛋糕膨胀到最高点后会稍稍回落并稳定，才表明烤透了。
5、糯米蜂蜜无水蛋糕做法：全蛋打散，加入砂糖，水浴加热到蛋液约38度。蜂蜜水浴加热增加流动性后，倒入蛋液中。
如何制造蜂蜜无水蛋糕
1、蜂蜜小蛋糕的配方及怎么做 我想做正宗的蜂蜜小蛋糕，配方是什么及怎么做 原料 80g 低筋面粉 2个 鸡蛋 40g 蜂蜜 40g 细砂糖 30g 玉米油 步骤/方法 1 将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋一并倒入一个大碗中。
2、把砂糖，蜂蜜倒入大碗中，在碗中打入鸡蛋 。找一个更大的盆放入热水，把有鸡蛋的碗放入热水，开始用电动打蛋器打发。鸡蛋越来越浓稠，颜色也会渐渐发白，开始出现纹路，继续打。
3、必须使用无味的植物油，大豆油、玉米油都可以，切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油，否则做出的蛋糕口感就很怪异了。鸡蛋的打发要彻底，同时和面粉搅拌的时候，一定要注意手法。
4、蜂蜜蛋糕的做法及步骤 低粉60克，鸡蛋2个蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML 做法 烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。做法：糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
做蛋糕能放蜂蜜吗?
1、放凉后冷藏食用口感更佳。也可以直接冷冻，自然回温后就是外面卖的“蜂蜜蛋糕”了。
2、可以。因为蜂蜜和糖一样，尝起来都是甜的，但是口味，色泽和浓度会因为不同花的品种而不同。因为蜂蜜具有保持水分的能力，用蜂蜜制作的产品往往比使用白砂糖制作的同类型产品口感更加细腻。
3、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。
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