荔枝的做法红烧-怎样做红烧荔子

文章阐述了关于荔枝的做法红烧，以及怎样做红烧荔子的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

准备食材：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

（图片来源网络，侵删）

步骤：五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角，香叶、桂皮都不能少。把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来。

制作步骤 1 锅中倒入少量的油，放入五花肉煎成4面焦黄，不要煎猪皮，会爆。猪肉会随着加热渗出很多油脂，油不要了，捞出肉块备用。肉块不要切得太小，会碎，而且容易柴。3厘米左右的方块合适。

就能做出好吃的红烧肉，下面就来分享下红烧肉的做法和技巧。

（图片来源网络，侵删）

1、开水，淹没肉，小火炖1个小时调，或用电压力锅压一下，正在煮饭所以只能用锅加个盖上了。。到酥烂的五花肉，放点盐和味精提味，收汁出锅。

2、荔枝肉排将猪肋排切成小块，加入荔枝、姜蒜和调料，煮至肉汁收干，撒上些许葱花即可。红烧猪蹄将猪蹄洗净，焯水去腥后放入姜蒜、八角等调料中，加入适量清水和酱油，焖煮2小时，最后用小火收汁即可。

3、最后，荔枝酱油的吃法原理是要根据不同菜品选择合适的搭配。如在烹制红烧肉时，将荔枝酱油加入调料中能够使得肉质更加香软，而在烤鱼时则可以直接将荔枝酱油涂抹于鱼身上，增加鱼肉口感和香味。

接着炒出红油后加入茄子翻炒均匀，如下图所示。步骤step 8 然后导入调好的料汁，翻炒三分钟就可以出锅了。步骤step 9 一道美味可口的红烧茄子就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。

加入调好的碗汁大火烧开，炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。炒至汤汁略尽，加入水淀粉收汁关火即可。

红烧茄子怎么做好吃红烧茄子，一道美味的家常菜谱，是素菜中比较经典的菜之一。红烧茄子味道鲜美，做法简单，同时茄子还有保护心血管、防治胃癌、抗衰老等功效，深受各个家庭的喜爱。

红烧茄子做法一【原材料】长茄子2个、五花肉100克、朝天椒1只、蒜5瓣、油适当。

拿肉都不换的红烧茄子，原来做法这么简单，好吃不油腻、说起茄子、没有人不熟悉，它便宜有营养，而且吃法多样，可以蒸着吃、煎着吃、炒着吃、炸着吃，各有各的风味，几乎占据了餐桌的半壁江上。

红烧茄子最简单的做法如下：食材配料：圆茄子、肉末、食用油、豆瓣酱、大蒜、干辣椒、料酒、白糖、蚝油、鸡精、香葱、淀粉。

1、这样做出来的成品外观既靓丽而且口感也很美味。

2、福州传统名菜，起自清初。已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。

3、荔枝肉的做法：将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚3厘米的肉片，在每片肉面上剞0.5厘米宽、0.8厘米深的斜十字花刀。然后把剞上刀花的肉片切成长5厘米，宽5厘米的斜形块。

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