本篇文章给大家分享零失误的懒人红烧带鱼做法,以及l红烧带鱼做法对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
红烧带鱼怎么做?
白糖适量 家常红烧带鱼的做法步骤 带鱼处理干净后切段,并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。(盐不可过多,腌制时间不可过长。低盐哦!) 葱姜蒜八角准备好。
做法:将带鱼去鳞去内脏(可在市场让人代劳),洗净后,斜刀切成菱形块。放入大碗中,撒入盐,花椒,淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制10分钟。
红烧带鱼零失误这样做赢麻啦 [前期准备] 带鱼弄干净内脏和黑膜,剪掉鱼鳍,洗净后切段。 将腌好的带鱼用纸巾蘸干水分,放入面粉中,裹上薄薄一层面粉。
红烧带鱼的做法一 材料:鲜带鱼300g、油盐适量、小葱、生姜、八角、酱油、醋、白糖、料酒、淀粉。做法:带鱼洗干净后,斩成越10厘米的段,用腌渍10分钟左右。取一干净的小碗,倒入适量料酒、一汤匙酱油。
闻到香味后,放入带鱼,倒入开水(不能用冷水),没过鱼身后调入生抽,老抽,糖,最后,沿着锅边淋入米醋,马上盖上盖子,用中火炖10分钟。
选购带鱼要挑:体宽厚,眼亮,体洁白有亮点且呈银粉色薄膜的为好。腌渍好的带鱼在烹制时要根据口感酌情放入精盐。
红烧带鱼的家常做法
1、红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。
2、红烧带鱼是一道美味可口的家常菜,以下是其家常做法的步骤:准备材料:带鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、鸡精等。将带鱼清洗干净用料酒和盐腌制10分钟。热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄。
3、红烧带鱼的做法:备齐主要原料。带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。
红烧带鱼做法
1、把带鱼段拨到一边,放入葱段、姜片、八角炒香。倒入调好的糖醋汁以没过带鱼为好。小火炖制10分钟即可。红烧带鱼的做法二 材料:带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。
2、红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。
3、做法:将带鱼去鳞去内脏(可在市场让人代劳),洗净后,斜刀切成菱形块。放入大碗中,撒入盐,花椒,淋入高度白酒,搅拌均匀后腌制10分钟。
4、打开盖子后,改成大火收汤,待汤汁变粘稠后即可,不要都收干,红烧带鱼的汤拌米饭吃,非常好吃。
5、红烧带鱼做法一:材料:带鱼、香菇、盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。
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