简略信息一览：
- 1、腐竹银耳黄瓜凉拌的做法
- 2、黄瓜炒豆腐怎么做如何做好吃
- 3、双耳拌黄瓜的做法和功效是什么?
- 4、干豆腐丝凉菜的做法,黄瓜绿豆芽干豆腐丝凉菜怎么做
- 5、凉拌豆腐黄瓜的做法?
- 6、黄瓜跟豆腐怎么做好吃
腐竹银耳黄瓜凉拌的做法
捞出，挤干水分，待用。炒锅重置旺火上烧热，倒入植物油，待锅中油升温至六成热时，放入姜片、蒜片炒出香味后，投入腐竹、银耳，添入鲜汤，加入酱油、精盐、味精，烧开后用水淀粉勾芡，淋明油，撒上葱花，出锅装盘即成。
素什锦是各种豆制品、青菜等材料制作的一道凉拌菜。豆制品营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。
皮蛋拌豆腐 凉拌莲藕 准备好莲藕片，红，青辣椒，辣椒粉，醋，香油，即可，制作简单。凉拌莲藕 凉拌虾仁 凉拌虾仁 虾仁去虾线清洗干净 2锅中烧开水下虾仁焯熟 3捞出沥干水分 4黄瓜切丁，小红椒切丁。
再来介绍三道家常凉拌菜供你参考，希望可以帮到你！第一道：凉拌魔芋丝。主料：魔芋丝一盒，黄瓜，木耳，蒜末，红辣椒，香菜。
但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响，也是可以一起食用的。腐竹的吃法（做法）大全 凉拌 凉拌腐竹 材料：腐竹、胡萝卜、黄瓜、蒜、辣椒油、味精、盐。
黄瓜炒豆腐怎么做如何做好吃
1、第一步： 将葱切成葱花，黄瓜切成薄片，豆腐切成较薄的片（易入味儿。但别太薄，否则易碎）；第二： 锅中放油，烧至七八成热，放入葱花炒岀香味儿。
2、准备好豆腐切块 黄瓜切片备用 锅内倒入油 油热后倒入葱姜煸炒一下，炒出葱香味来 先把豆腐炒一下再盛出来 锅内继续倒入油 然后开始炒黄瓜 黄瓜炒一会儿后把豆腐倒入 翻炒一下就好了。
3、黄瓜炒豆腐 准备食材：黄瓜、豆腐、葱花、姜末、蒜末等。将准备好的豆腐切成一个个小条状，留以备用。再将准备好的黄瓜清洗干净，斜刀切成小块。
4、黄瓜豆腐炒得好吃又简单的关键在于调味和烹饪方式。首先，我们需要准备好材料。主要的材料是黄瓜和豆腐，调味料包括盐、生抽、蒜末等。然后，将黄瓜切片，豆腐切块，蒜切末备用。
5、准备食材：黄瓜、豆腐丝、干辣椒、淀粉。黄瓜洗净去蒂刨丝，豆腐切细条。干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。锅中放入油，油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。放入干豆腐条翻炒，翻炒过程中放入生抽和糖调味。
双耳拌黄瓜的做法和功效是什么?
总之，凉拌黄瓜是一道简单易做的家常凉菜，不仅美味可口，还具有较高的营养价值。黄瓜含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降血糖等多种功效。
凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：黄瓜切条。
用淘米水清洗黄瓜把黄瓜放入保鲜袋拍碎。把拍好的黄瓜切成小段。把黄瓜放入碗中，洒上白糖。在黄瓜上面洒上食盐，搅拌后放置5分钟。
综上所述，凉拌黄瓜是一道简单易做的家常凉菜，不仅口感爽脆，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。在制作过程中，可以根据个人口味调整辣度和酸甜度，创造出自己喜欢的风味。
而且在凉拌黄瓜中实际上是含有的丙醇二酸存在的，这种物质是能有效的起到抑制糖类转化为脂肪的情况产生，这样无疑是有助于我们减肥瘦身的。而且在凉拌黄瓜中还含有的葫芦素C的存在，是可以具有提高人体免疫功能的作用产生。
做法：①将嫩黄瓜去皮，削去两头，去心冼净，切成1厘米宽、4厘米长的条，入沸水中氽透，捞出，拌上精盐腌渍20分钟。②将腌渍好的黄瓜挤干水分，放入碗中，用醋、白糖、香油拌匀，装盘即成。特点：甜酸可口，鲜脆。
干豆腐丝凉菜的做法,黄瓜绿豆芽干豆腐丝凉菜怎么做
1、锅内加水烧开，下干豆腐焯水，水开后约1分钟就可以，将干豆腐捞出。
2、将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
3、凉拌干豆腐丝的做法步骤 黄瓜、胡萝卜切细丝。干豆腐丝断成小段。 水开把胡萝卜丝下锅焯一下捞出 焯完胡萝卜的水把豆腐丝放进去煮10秒钟捞出控水，其实不煮也可以的。
4、焯水后，迅速捞出干豆腐丝，用冷水冲凉，然后沥干水分。这一步是为了使豆腐丝更加爽脆。准备辅料。将胡萝卜和黄瓜洗净，去皮后也切成细丝，与干豆腐丝混合。调制酱汁。
5、步骤：材料；干豆腐皮、黑木耳、黄瓜。备好待用。干豆皮切细丝。放入开水锅中焯水去掉豆腥味。黑木耳事先发好择去杂质。切成小块。放开水锅焯一下捞出。黄瓜切丝。
6、黄瓜切丝。兑好的调料汁；里面放入生抽、绵白糖、米醋、辣椒油、豆豉辣酱、盐、香油。切好的豆腐丝、黑木耳丝、黄瓜丝摆放在小盆里。倒上调料汁吃的时候拌匀就可以了。
凉拌豆腐黄瓜的做法?
1、今天分享给大家一个简单又美味的凉拌豆腐黄瓜的食谱。这是一道低脂凉拌菜，花钱不多吃得舒服，既能饱腹又不会长肉，多吃点也不会有负担，是一个很适合夏季的美食。说实话，以前还真没有把它们两个放在一起吃，一试就特别喜欢了。
2、将干豆腐放入开水中焯一下。焯好后，过两遍凉水后，切丝。将黄瓜洗干净后切丝。将蒜切成蒜末。将香菜洗净切碎。将干豆腐丝放入黄瓜里。加入蒜末。再加入香菜碎。加入适量的盐。
3、混合食材：将腌制好的黄瓜沥干水分，与切好的嫩豆腐放入大碗中。倒入调好的调味汁，轻轻拌匀，以免破坏豆腐的形状。如果喜欢，可以撒上一些香菜和花生碎增加风味和口感。
4、来看看豆腐丝拌黄瓜的做法吧。豆腐丝拌黄瓜 食疗功效：降血压、降血脂、降胆固醇 营养价值：豆腐丝拌黄瓜能预防疾病，还能美容养颜。适宜人群：一般人均易食用，特别是对于中老年人及三高人群。禁忌人群：一般胃寒人群不易食用。
5、步骤如下：嫩豆腐洗净，直接放在盘里，在盘里用刀划成小块，切记不要在菜板上切，会直接碎了。将小米椒剁碎后直接放在豆腐上。将姜、大蒜剁碎，小葱切段。
黄瓜跟豆腐怎么做好吃
黄瓜洗净切丝，大葱切丝，豆腐丝切成小段，将黄瓜、豆腐丝与葱丝同入盆，加适量盐，加适量生抽 加适量醋，加适量香油，搅拌均匀，装盘后，淋上油泼辣子即可。
黄瓜洗净切丝，放入干豆腐盆中。 将蒜末、醋、香油、白糖、盐、味精、辣椒油等调味品放入盆中，搅拌均匀。 最后装盘，即可享用。以上就是黄瓜拌豆腐的食材清单和制作步骤，希望您也能做出这道清爽可口的凉菜。
酸辣黄瓜 食材：黄瓜、鸡蛋2个、木耳 木耳，鸡蛋各煮熟捞出，黄瓜拍块； 撒上香葱，淋上酱汁拌匀即可 酱汁做法：白芝麻+辣椒面+小米辣+蒜末+葱花+淋少许热油；再加2少生抽，醋，辣子各一勺，少许盐。
醋 油 干豆腐拌黄瓜的做法步骤 干豆腐开水烫一下切丝 黄瓜切丝 辣椒粉，葱，蒜沫，放到碗里，把加热的油淋在上面 干豆腐，黄瓜，辣椒油，白糖，醋，酱油，盐， 带上卫生手套爪拌。
豆腐拌黄瓜 所需食材：黄瓜400克，豆腐200克，盐2克，生抽20克，醋10克，芝麻油10克，大蒜20克。
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