简略信息一览：
干豆腐里面卷淀粉和肉末。蒸出来劲道。那是什么菜怎么做?
1、平铺在面板上。将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀。四边留3毫米左右，防止蒸的时候肉馅胀出。将干豆腐从一端卷起，卷的时候尽量卷得紧一些，别太松。在卷好的干豆腐卷上用牙签扎些小眼儿。蒸锅里加入适量水，放上蒸连。将干豆腐卷放在蒸连上。大火烧开锅，中火蒸15分钟。
2、蒸好的干豆腐卷取出晾凉，热的时候不宜切片。 晾凉后切成片，此时干豆腐卷不会散开。1 可以将切好的干豆腐卷配合油炸花生米，制作成简单的家常下酒菜。1 其他做法：萝卜卷肉，将虾、香菇、冬菜、马蹄、葱等调料拌匀，用大萝卜包裹，蒸熟后淋上勾芡的汁即可。
3、根据您提供的信息，以下是修改润色后的内容，条理清晰，保留了原有信息，同时提升了内容质量：东北五香干豆腐卷制作步骤 **肉馅调制**：将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉。沿着一个方向搅打肉馅，使其上劲。随后加入适量的白糖，继续搅打至肉馅粘稠。
4、干豆腐卷的做法：原料：干豆腐、小葱、香菜、生菜、黄瓜、味极鲜酱油。第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好，将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。
5、取两张干豆腐放在一起，在上面均匀地铺上调好味的肉馅 卷起来，直到把所有的都做好 放到蒸锅上蒸熟。然后把蒸锅中的水倒掉，在锅里放上糖，把蒸好的干豆腐卷放在蒸格上，盖上盖子，大火开熏，大约五六分钟即可。
卷怎么做好吃,肉馅干豆腐卷的家常做法
1、步骤 干豆腐肉卷的做法步骤1做法：先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。干豆腐肉卷的做法步骤2再加入各种调料和湿淀粉搅拌。（使肉馅均匀的上劲）干豆腐肉卷的做法步骤3拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。
2、第一步把干豆腐放一起，对半切开。然后一张压一张放一起。慢慢卷起，用棉线绑好。锅内放油加热，放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。锅内放入鸡汤，适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。煮开后，放入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、干豆腐卷，大火煮开换小火炖。
3、食材：东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克。准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒，一个鸡蛋清，食用油，干土豆淀粉（不要用湿淀粉），按顺时针方向拌匀。静置5分钟。准备东北干豆腐2张。
4、面糊： 面粉 50% 淀粉 50 蛋黄 1个 炸干豆腐卷的做法 肉馅加调料和一点点清水搅拌 搅拌到有一点起劲 面粉和淀粉各半加清水搅匀作糊状 打一个蛋黄进去，搅匀。干豆腐切成10厘米左右的宽条 一侧边缘码放肉馅，一面抹一点备好的面糊 卷起来，紧一点，末端利用面糊贴合好。
5、干豆腐 4张 辅料 猪肉馅 适量 白糖 适量 步骤 准备好需要的干豆腐，洗干净备用 买来的猪肉馅事先按自己的喜好调好味 取两张干豆腐放在一起，在上面均匀地铺上调好味的肉馅 卷起来，直到把所有的都做好 放到蒸锅上蒸熟。
蒸的豆腐卷怎么做好吃
1、请点击输入图片描述 盖上炒锅的盖子，尽量不用电饼铛的盖，【电饼铛盖上做出来会干，口感不嫩】请点击输入图片描述 几分钟后我们就可以享用健康美味的豆腐卷啦请点击输入图片描述 小贴士 平底锅也是可以的，前提一定要小火哦。避免用原有的电饼铛的盖，不然做出来干，不好吃。
2、调和均匀后备用 3： 将馅料均匀涂抹在面皮上后，从边缘卷起后，将两边捏合，切去不规则面皮。
3、面粉 豆腐适量 肉末适量 葱适量 剁椒适量 盐适量 豆腐卷子的做法 步骤1 面粉入水揉成面团 醒二十分钟。步骤2 再分成大一点的剂子用擀面杖擀成大皮子尽量薄一点。步骤3 豆腐切成小丁加入香葱、剁椒、肉末盐、黄酒拌匀。步骤4 将豆腐馅均匀的铺在面皮上 。
4、调料全部放入，按一个方向搅拌均匀，待用。把醒好的面擀成长方形薄皮，越薄越好，把馅放到面皮上，两边面皮分别向中间折，把馅包严实了，两头捏好，用筷子在包好的长长的豆腐卷上压痕，然后切开成一个个 正方形的小豆腐卷。
关于干豆腐蒸菜卷的做法，以及干豆腐蒸菜卷的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
