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海螺怎么吃啊,为什么吃了又辣又苦?
又叫嗜焦素），有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，3天～7天后才会逐渐痊愈，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应。凡是属于这种过敏体质的人，都不能吃海螺。
海螺是沿海居民特别喜欢吃的海鲜，海螺的品种也有很多，我们这里市场上常见的两种：红里子螺：这种海螺壳的内侧有一圈红色，味道上有些发辣，价钱也比海螺要便宜一些，但是一般个头长得比较大。
织纹螺，俗称海牛、海瓜子。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。可食用。5 疣荔枝螺，俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚。
炒海螺一般都是选用一些个头较少的海螺，或者是螺肉已经挑出来的大海螺，加适量辣椒爆炒以后，味道香辣有嚼劲。
海螺怎么煮才新鲜好吃？教你怎么做才正确。蜗牛肉不老的时候很好吃很好吃。海边吃海鲜方便、新鲜、便宜。海鲜是健康的食物。它富含高蛋白、钙和铁，对你的健康非常有益。我和妻子特别喜欢吃海鲜。
哪几道家常菜美味香辣,在家就能做,适合一家人一起吃呢?
1、全家人都超级爱吃哪些菜，又香又辣还营养丰富？人们一家人都超级爱吃它，又香又辣还营养丰富，确保意犹未尽！它便是大家都爱吃的家常小炒——麻辣干锅土豆片。土豆就是我们生活当中到处都可以看到的一种食物。
2、菜锅热，倒进40-50ml食用油，旋转几入锅，让油将锅润一遍，随后倒进黑椒鸡块爆锅。黑椒鸡块煎到掉色后，将葱姜和辣椒干添加，煸炒两下，再一起煎一会。
3、锅中烧沸五成热，进行爆香蒜泥。将做好的茭白放入锅中，走红快炒，让茭白匀称裹植物油脂。将生鸡蛋片倒进茭白中，一起炒匀两下，鸡蛋和茭白全是熟，因此翻拌就可以，无需久炒，维持茭白可口口感。
4、锅倒进水、猪肉皮丝，余烫至熟后捞起来。将醋、耗油、生抽、油辣子、白砂糖、开水调为酸辣椒汁，浇在猪肉皮上，上洒京葱、青红椒丝、香莱段一起翻拌就可以。
5、添加野山椒和泡豆角，盐一起煸炒。香菇烧鸡块食物：鸡腿1个，香菇2个，朝天椒，姜片，大蒜瓣，米酒，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，白糖，食用盐。
6、【香辣藕片】原材料藕片，剁辣椒，生抽酱油，老抽王，宴友植物油、一点糖，醋（放没放都能够），一点盐，油辣子，辣椒面，花椒面，一点味精，大葱作法要嫩藕，不要老藕削皮，切成片。
海螺肉的营养价值
1、营养分析螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙。在锅内加水，放入海螺，加盐。中小火煮开，开锅后煮几分钟。取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的味极鲜调和均匀。
3、孕妇可以吃海螺，但是一定要注意吃法，否则可能会食物中毒。海螺是一种营养价值超高的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对胎儿的大脑发育和妈妈的抵抗力都有很好的帮助。营养价值高每100克海螺含有20克蛋白质，和瘦牛肉相当。
4、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。
5、大海螺的营养成分 每100克的大海螺带有137卡路里的发热量。发热量不高，因此 能够安心服用，并且也不会有发胖的状况。海螺肉带有丰富多彩的蛋白，成分比牛肉还高。
6、还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。营养价值 海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
海螺蒸多久才熟
海螺一般来讲，放进锅里面蒸熟的话，时间都是差不多十五分钟就可以了，十分钟的话，时间太少了，很容易导致海螺还没有熟透，这样的话，海螺里面会有一些微生物之类的，是不健康也不安全不卫生的。
海螺蒸制的时间因海螺的大小和蒸制的方式而异。一般来说，海螺蒸制时间在10到20分钟之间比较合适。下面我将详细说明如何根据不同的因素确定蒸制时间。首先，海螺的大小是影响蒸制时间的重要因素。
视情况而定。蒸的时间根据海螺的大小来决定，中等大小的海螺蒸大约5-7分钟，而个头稍大的海螺则需要蒸10-13分钟。在蒸的时候建议放入一些姜丝和料酒在水中，能有效去除海螺肉中的腥味。视情况而定。
大火烧开蒸10分钟能熟。主料：海螺1000g 辅料：盐适量、水适量、葱5g、姜5g、醋适量。清蒸海螺的做法 准备好海螺，葱，姜。将海螺放入盆中，加入盐，加入适量水，浸泡一个晚上，让海螺吐净杂物。
海螺需要蒸5-10分钟才可以煮熟。蒸海螺的时间与海螺的大小有关，如果海螺比较大，要煮大概十分钟左右，如果海螺是正常大小，或者是比较小，煮3-5分钟即可。
常规大小的海螺一般需要在水开后蒸5～10分钟，而个头稍大的海螺一般需要在水开后蒸制10～15分钟。
海螺想要清洗干净,应该如何做呢?海螺煮多久才能熟呢?
一般海螺大火开锅后转中火煮5分钟。时间到后关火再焖2分钟即可。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
一般大小的小海螺提议煮10分钟最佳，这可以确保海螺肉彻底煮熟与此同时，保存下数最多的鲜香，时长不能炖的过长或是过短，炖的过短肉没熟腥味儿非常大很难以下咽，炖的太长胖同样也会变硬咬不动。
做法：海螺刷洗干净，冷水下锅（水漫过海螺即可） 放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦） 水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。 煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
通常来说，中等个头大小的海螺煮五分钟左右就可以了，稍微大一点儿的大海螺要煮上十到十五分钟之间。 2 海螺怎么清洗干净 海螺本身是有些沙子的，因此在食用海螺之前，要将海螺放置在食盐水中浸泡一下，让海螺把体内的泥沙尽快吐干净。
对于海螺来说是要煮大约10到15分钟才可以，用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美。
关于海螺的做法红烧，以及红烧海螺片的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
