本篇文章给大家分享肉丸子红烧竹笋块的做法,以及肉丸子红烧竹笋块的做法大全对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
竹笋烧红烧肉怎么做
干竹笋红烧肉的做法 材料 五花肉,笋干,冰糖适量,红烧酱油2勺或老抽,生抽2勺,盐适量,葱段,姜片,八角2个 做法 将五花肉洗净,切大块。笋干提前3小时用温水浸泡。
步骤1 主料:咸竹笋200克,五花肉100克。辅料:料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 咸竹笋放水中浸泡半小时,然后切段。步骤3 五花肉切块。
烧工艺 一小时耗时 简单难度 小竹笋红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净,加适量拌匀,静置30分钟。一般来说,两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 请点击输入图片描述 2 竹笋洗净焯水备用。
竹笋红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
小贴士 新鲜的竹笋要焯过水才能做菜吃,不然会有苦涩味。
此时可以移至高压锅10分钟或者砂锅煮一小时。也可以将笋干和五花肉一起煮。如果在炒锅中做,就将肉烧至七成熟,倒入笋干,再烧半小时以上。1放入适量盐调味,大火收汁。
小竹笋红烧肉的做法图解4炒锅烧热,放油,烧热后下五花肉爆炒。小竹笋红烧肉的做法图解5待五花肉表面微焦出油,下糯米酒。小竹笋红烧肉的做法图解6再放配料炒香。小竹笋红烧肉的做法图解7放老抽炒匀。
步骤1 主料:咸竹笋200克,五花肉100克。辅料:料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 咸竹笋放水中浸泡半小时,然后切段。步骤3 五花肉切块。
竹笋红烧肉的做法
1、炒出香味后,加入冰糖。待冰糖溶化后,加入热水,没过肉即可。加入老抽,待水烧开后,将火转小,炖1个小时。加入焯过水的竹笋,大火煮沸后转小火炖。1汤汁剩少许时,大火收汁。
2、带皮五花肉洗净,切成2厘米见方的块。竹笋去壳切滚刀块。将竹笋焯烫一下,焯好后捞出备用。五花肉焯烫一下,焯好后捞出备用。锅烧热,倒一点油,油热后,放冰糖,炒糖色。
3、毛笋烧肉的做法步骤 毛笋一只,切块。 将毛笋放入锅中,待水烧开后捞出过凉。 将肉切成与笋大小相同的块,放入锅中,待水烧开后将肉捞出,放在凉水中。
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