简略信息一览：
红烧牛肉的做法
红烧牛肉的做法最正宗的做法如下：原料：五花肉500g、食用油适量、姜片适量、葱适适量、香叶适量、八角适量、酱油适量、料酒适量冰、糖适量。五花肉洗净，切成2厘米左右大的方块，姜切片备用如下图所示。
将牛肉整块放入冷水内泡透，洗净血水，放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。牛肉放入电压力锅内胆，加葱姜。再加清水，放入电压力锅。选择营养炖，适中档。
牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水份待用； 油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
红烧牛肉制作方法如下：将牛肉整块入沸水中煮去血水，可加入一些料酒和姜片去腥。将肉冷干后切为3CM小块，备用。起锅，油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，将牛肉块入锅炸制5分钟左右。
红烧牛肉做法一将牛腩冲洗干净，切成大块。在锅中加入适量清水，加入牛腩块，烫一分钟，随即捞出冲洗干净。大葱切段，老姜切片，蒜剥皮。
步骤：牛肉用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水，加料酒和姜片，把牛肉块放进去焯水后捞出。锅内放油，放入糖小火炒化炒至变色，正常是用冰糖，我在控糖就用了零卡糖。
红烧牛肉烹饪方法精选
食材：牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。
将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止 烹饪技巧 红烧牛肉最好选用牛腩来做，肉质比较嫩而且有一层油脂，烧出来鲜美多汁。
材料：牛肉500克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料：A料：酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。
正宗川味笋子红烧牛肉做法
准备好所有材料 牛肉焯水备用 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，加姜、葱炒至油红出香味；下牛肉炒香 掺入鲜汤熬制出味后调料，待牛肉七成软时加入烟笋 烧入味后即可装盘即成。
做法：牛腱肉洗净放清水中浸泡出血水，这样处理过的牛肉，腥味才不重。笋干我买的泡发好了的，只需要清洗干净即可。笋干的品种有很多，选择自己喜欢的即可。当然新鲜的笋子也是可以烧牛肉的。
做法： 牛肉切块，笋子切段，姜拍块，蒜轻拍一下 牛肉飞水，捞起来，沥干 锅里放油，三分热。加白糖，慢慢烧至白糖溶化，放入牛肉。小心油会飞溅。
笋子烧牛肉的做法步骤 新鲜牛肉 准备香料，豆瓣，辣椒，花椒，姜切片，蒜用了三个，切四瓣。 菜籽油入锅，等油冒青烟，把20克猪油放入锅内，融化后放牛肉炒去多余水分。
红烧牛肉炖窝笋的做法
1、将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郸县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。
2、红烧牛肉 主料：牛肉500克。辅料：葱切段、姜切片、蒜切片。配料：盐、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶、冰糖。做法：首先把牛肉凉水浸泡一个小时，洗净血水。然后烧锅开始，把牛肉焯烫一下后洗净浮沫。
3、牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。
4、砂锅炖牛肉的做法：备料：料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，葱，姜，蒜，冰糖，花椒，八角，干辣椒，香叶，桂皮，陈皮。
5、牛肉5斤，葱姜适量，花椒适量，大料适量，辣椒碎适量，孜然适量，糖适量，红酒适量，酱油适量，盐适量。做法：（1）选好牛肉。买回来洗净后。切成比***块大一些的块或者片。（2）准备一锅清水。煮沸后。将牛肉块放入。
6、红烧牛肉 牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水份，油烧热后将葱、姜爆香。加入豆辨酱，放入牛肉翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角。加水浸过牛肉，用小火煮至汁稠、肉酥香。
竹笋红烧牛肉煮几分钟熟竹笋红烧牛肉煮多长时间
第4步、牛肉翻炒几分钟后，加入清水和葱节。第5步、大火烧开后转小火炖煮2个小时，再加入切滚刀块的竹笋。第6步、再加入40g左右的火锅底料和适量盐，继续炖煮半个小时，即可起锅。
盖上锅盖，功能了选择炖肉，时间设置1小时，1个小时过后就可以吃到软烂鲜香的红烧牛肉了。如果是一般锅炖煮的话，大约2小时，而且要文火慢炖哦。
水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。需要提前准备好的材料包括：牛肉2000克、鲜姜1块、八角2颗、白蔻少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、盐少许、红烧酱油少许。用水将准备好的牛肉洗净。
关于春笋的家常做法红烧牛肉和春笋的家常做法红烧牛肉怎么做的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于春笋的家常做法红烧牛肉怎么做、春笋的家常做法红烧牛肉的信息别忘了在本站搜索。
