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胡萝卜炒腊肉要想做的好,哪些方法需要掌握?
材料：腊肉300克、胡萝卜1根、青椒1个。配料：葱、蒜、盐、料酒、生抽、鸡粉。胡萝卜切片。葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。腊肉清洗干净切成片。锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
准备材料：胡萝卜1根，腊肉1块，姜蒜，盐，油，红油豆瓣，酱油，生抽，花椒面，老抽。
做法 胡萝卜放在阳台上风干（大概一个星期左右）。变成外面皱皱的，有点软，有点点开始发黑就可以了（太阳大的话可以适当减少几天）胡萝卜切片，腊肉切片，大蒜切片，辣椒切段备用。
腊肉炒萝卜片的家常做法
腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
腊肉洗干净，切小片，注意不要太薄，太薄不成形！也不要太厚，太厚太油腻 各种辅料切片，酸萝卜切丝。
问题一：胡萝卜炒腊肉怎么做好吃，胡萝卜炒腊肉的家 准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜籽 除腊肉之外的食材切成片腊肉洗净，放入锅中用水煮10分钟，可去除咸味。
煮10分钟，以下是胡萝卜炒腊肉的做法：主料：腊肉250g。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、青椒适量、大蒜适量、豆豉适量。准备食材：乡里腊肉、胡萝卜、青椒、蒜子。除腊肉之外的食材切成片。
白萝卜炒腊肉怎么做好吃
1、腊肉提前蒸透，萝卜洗净切片。2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。3炒锅倒油，炒香葱姜。4下腊肉片炒香。5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
2、萝卜切成手指粗的条，腊肉切成粗条。蒜苗切小段。2 炒锅里放入一点点的油，烧热后放入腊肉条。3 煸炒至肥肉变的透明，出油。4 放入萝卜条，煸炒至萝卜微微变软，出汤汁。5 放入魔芋结。
3、准备腊肉洗净切小块。萝卜干洗净切粗粒，青、红椒切圈，姜蒜切末，葱切花备用。腊肉飞水备用。萝卜干过温水冲淡些盐份备用。锅里放油，爆香姜蒜，放入青红椒，倒入腊肉翻炒。
4、锅内放底油，直接放入切片的腊肉，煸炒出油，腊肉呈透明状。然后放入大蒜末和干辣椒段，豆豉爆香；然后放入萝卜干和小米椒和辣椒面煸炒，适量放一些盐，料酒，酱油，味精调味；加少许水焖一会儿。
5、辅料：大葱1棵、干红辣椒4个、酱油少许、盐少许。猪腊肉清水冲干净。切薄片，肥瘦肉纹路分明，透着肉香。菜花分小块，胡萝卜斜切成片，芹菜青蒜切寸段。炒锅中倒少许油，葱花煸炒出香味。
关于萝卜炒腊肉的家常做法，以及萝卜条炒腊肉怎么炒的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
