本篇文章给大家分享猪肝大肠豆腐的做法，以及猪肝猪大肠对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
大肠炖豆腐的家常做法
1、肥肠炖豆腐的做法 将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。
2、步骤，1：买回的大肠切成菱形块，沸水下锅汆烫30秒，盛出控干水分。豆腐切成小方块，葱姜切片。
3、熟肥肠切段。豆腐切块。锅中放油烧热加入肥肠略炒。倒入适量水烧开加入豆腐。烧开后小火慢炖二十分钟加盐。加入芹菜叶。出锅即可。小贴士 大火烧开小火慢炖，豆腐会更入味。芹菜叶是装饰用的。
4、大肠炖豆腐的家常做法如下：主料：豆腐、猪大肠。调料：葱、姜、八角、姜片、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香菜、小米辣。新鲜老豆腐洗净后切成小块，熟大肠用斜刀切成小段，大葱切段，姜切片，香菜切末。
5、待大肠炖至差不多时，放入焯水后的豆腐块，轻轻推动锅子让豆腐均匀受热，避免破碎。继续小火炖煮，让豆腐充分吸收汤汁的味道，期间可以适当调味，加盐、胡椒粉调整口味。
肥肠炖豆腐怎么炖好吃?
把大肠切后焯水，沥干水份备用。豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。葱切片，姜切丝，蒜切片。热埚下油，油热后下大肠煽炒出油，呈金***，放葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精继续翻炒。
锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；1放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可。
豆腐炖大肠 主料：豆腐300克，猪大肠500克。调料：酱油10克），料酒15克，盐6克），味精3克，植物油30克。
很多人喜欢喝汤,猪肝豆腐汤的做法有哪些?
1、猪肝豆腐汤的做法 步骤1 猪肝切成薄片，撒上适量花椒粉，胡椒粉盐淀粉抓均匀。腌制三五分钟。步骤2 豆腐切块 步骤3 锅中油烧热后倒入豆腐煎一会儿，差不多微黄就可以了。
2、猪肝豆腐汤的做法 1 买回来的猪肝加少量盐浸泡在清水中约十分钟，然后切片，在流水下冲洗干净，捏去血水，沥干水份，备用。2 豆腐切小块，撒盐，腌制一下。3 热油锅，加葱白与姜条，煸香。
3、而豆腐里面有很多的蛋白质，对于一些需要补充身体营养的人来说，猪肝豆腐汤是特别好的一道美食。
4、猪肝豆腐汤的做法如下：食材：猪肝适量、豆腐适量、食用盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、味精适量、淀粉适量。猪肝洗干净切好，加入淀粉抓匀备用。豆腐洗干净切好。起锅加水，水开后放入豆腐，盐。
5、猪肝易熟，在沸水中时间不要多长，免得过老，水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清。
关于猪肝大肠豆腐的做法，以及猪肝猪大肠的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
