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简略信息一览:
最全的揭西客家小吃介绍
1、揭西酿豆腐,酿豆腐是以猪肉加上少量虾米、马胶鱼或咸鱼及蒜头,剁成肉酱,塞进豆腐里,用花生油煎炸或清蒸,美味可口,风味独特。
2、河婆擂茶:这是具有客家风味的传统食品,以其独特的香气和风味著称,能***食欲,提神醒脑,既可以作为正餐,也可以作为点心款待客人。
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3、乒乓粿,揭阳的传统小吃,因其独特的潮汕话发音而闻名,味道独特,深受当地人的喜爱。揭西擂茶,粤菜系中的名点,是揭西客家人的传统习俗,尤其在夏秋季节,是人们劳作后的美味午餐。
4、揭西包粄是广东省揭西县客家地区的一种风味小吃,把大米做成米浆,然后用蒸汽蒸成一张类似河粉一样的粄,做法跟炊肠粉一样。然后放些猪肉豆干、咸菜、南瓜等做馅,再把这些馅四个角包起来。
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