本篇文章给大家分享闷黄瓜的做法大全家常，以及焖黄瓜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
黄瓜的做法大全家常菜做法黄瓜如何做好吃
1、做法：黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟；大蒜切薄片；红椒去籽切段备用；锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香！放入辣椒段、大蒜片炒香；倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
2、黄瓜的做法之烧黄瓜 主料：黄瓜500克。调料：色拉油40克，淀粉（豌豆）4克，盐2克，味精1克。烧黄瓜的特色：色泽油亮，软滑适口。
3、蒜泥黄瓜；做法：黄瓜洗干净后切成片，再将蒜去皮之后捣碎，加上葱，用油锅炸香，放入黄瓜进行翻炒，加入适当的盐和鸡精即可。功效：蒜泥黄瓜能开胃，有助于增强食欲；蒜泥还具有杀菌的功效，配合黄瓜一起吃，可杀菌排毒。
4、特别喜欢回答这个问题，黄瓜可以说是非常大众的食材。不论是凉拌，炒制，做汤，做馅都可以吃出它特有的清香。那么就分享一下用黄瓜制作的四道菜：第一，黄瓜丝拌海蜇皮 黄瓜两根，海蜇皮适量。大蒜两瓣，香菜一把。
油焖黄瓜的家常做法窍门
1、黄瓜洗净后切条，用适量的盐把水杀出控干备用。
2、油焖黄瓜的家常做法窍门如下：买来的黄瓜洗净切成小长条，撒上盐过一晚，揉搓后沥出水分，控干，放入容器中备用。熬调料汁，生抽，醋和白糖放入锅中熬开放凉。
3、首先把黄瓜切段撒上盐腌半小时 ，中间翻动一直二次。2，然后准备好辅料，青椒和红椒切丝，大蒜切片，红绿花椒，姜片备用。3，然后再把生抽、老抽、白酒倒进碗里备用，如下图所示。
4、食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。
5、把黄瓜腌出的水分倒掉；倒入凉好的酱油、白酒，待花椒油不热时倒入，搅拌均匀即可。
6、油焖黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，它的做法简单，口感鲜嫩，非常适合夏季食用。下面我将详细介绍油焖黄瓜的做法。
油闷黄瓜怎么做好吃,油闷黄瓜的家常做法
油焖菜怎么凉拌好吃？这是一道可以把平凡素菜变得口感丰富的凉拌菜肴。想要做一道好吃的油焖菜凉拌，需要做到以下三点。首先，选择好菜材。油焖菜凉拌以口感鲜脆为主，因此可以选择像胡萝卜、青椒、黄瓜等有脆度的蔬菜。
食材 主料：油菜200g， 五花肉100g。辅料：葱 2根，食盐2g， 味精2g， 酱油3ml， 调和油6ml。做法 准备食材，将油菜洗净，葱切成花，肉切丝。油锅热后，先将肉炒熟。然后下入油菜，继续翻炒。
黄瓜条用盐腌三十分钟，将盐水滗掉，加入白糖、醋拌匀。红辣椒洗净去籽和蒂，切成小块。将油放入锅内烧热后，放入辣椒稍炸一下，趁热将油连同辣椒一起倒入黄瓜条盘中，快速拌匀，盖好盖子焖一会即可食用。
将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
炒黄瓜的做法 美味清香营养价值丰富的黄瓜，一直以来都非常受大众的青睐，因为黄瓜不仅好吃，而且能够提供很多的维生素以及很多的的微量元素。很多人都喜欢把黄瓜炒着吃，下面我们就来了解一下炒黄瓜的做法。
下面的多种黄瓜做法，你吃过几种？如果有没吃过的，回家去做做，尝尝味道如何。【鸡茸黄瓜盅】将新鲜黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈，分开为2个锯齿形边的黄瓜盅，再挖出瓜瓤。
黄瓜的18种家常做法
1、将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。
2、黄瓜拌油条 准备好材料。黄瓜去皮切长条。油条切小段和切好的黄瓜放在一起。大蒜加盐捣成蒜泥后加陈醋混合均匀。把蒜泥倒在黄瓜油条上，混合均匀。最后淋上香油和***即可食用。
3、NO.5 家常拌黄瓜：黄瓜拍扁切碎，用醋，盐，香油，蒜凉拌着吃，味道不错，还不升糖。NO.6 荆芥拌黄瓜：把黄瓜拍扁切段，与荆芥一起凉拌着吃，放上自己喜欢的调味料。
4、黄瓜炒虾皮 把黄瓜跟虾皮一起炒的话，是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮，要确保黄瓜和虾皮的新鲜，再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油。
5、做法：1）黄瓜、甜椒洗净切丁。2）把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。3）倒入少许陈醋，少许白糖。4）倒入少许香油，不喜可不加。5）倒入两勺自制红油，拌均匀即可。
焖黄瓜怎么做好吃,鸭腿焖黄瓜的家常做法
1、油焖黄瓜的家常做法窍门如下：买来的黄瓜洗净切成小长条，撒上盐过一晚，揉搓后沥出水分，控干，放入容器中备用。熬调料汁，生抽，醋和白糖放入锅中熬开放凉。
2、首先把黄瓜切段撒上盐腌半小时 ，中间翻动一直二次。2，然后准备好辅料，青椒和红椒切丝，大蒜切片，红绿花椒，姜片备用。3，然后再把生抽、老抽、白酒倒进碗里备用，如下图所示。
3、油焖黄瓜的做法 黄瓜洗净后切条，用适量的盐把水杀出控干备用。
4、食材：黄瓜1000克、生抽350克、盐120克、白糖60克、白酒30克、辣椒随意、姜50克、蒜50克、花椒20粒、八角3—4个。先把黄瓜洗净，然后用刷子把黄瓜洗净。
5、用盐搓洗黄瓜，不用削皮，削去头尾，切滚刀状。我用了满满一碗五花肉，因为比较爱吃烧好的五花肉，如果不大喜欢吃肉的朋友可以少点，多少自己恒定。去皮把它切成0.5cm的片状。
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