接下来为大家讲解毛木耳的家常做法，以及毛木耳的功效和药用价值涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
毛木耳凉拌怎么做着吃,炒菜怎么做着吃
1、首先将干毛木耳提前用温水泡发，泡至完全膨胀后清洗干净，去除杂质。然后将毛木耳放入沸水中焯烫一下，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。接着准备一些蒜末、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖和香油等调料，将调料和毛木耳拌匀即可。
2、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。加生抽、醋、香油、白糖、盐，搅拌均匀 拌好，装盘即可。
3、主料毛木耳500g、辅料油盐酱醋少许、胡萝卜丝少许。切成丝备好。冷水泡开的优质毛木耳，泡好后捞出，看毛木耳大小确定切或不切（美观、菜色）。放入盆中开始凉拌毛木耳，加配菜胡萝卜丝。
4、用筷子轻轻拌匀，让调料均匀裹在毛木耳上。凉拌毛木耳可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，冷藏后口感更佳。【小贴士】泡发毛木耳时，可以加入一点糖，这样可以使毛木耳更加饱满。
5、材料：毛木耳干30克，圆葱适量，菜椒适量，香菜适量，姜适量，生抽5克，醋3克，香油2克，白糖3克，盐适量。将毛木耳干放入冷水泡发1-2小时。起锅烧水，将泡发好的毛木耳放入锅中焯熟后捞出。
松仁毛木耳的家常做法是什么?
1、准备原料：将毛木耳提前用温水泡发，直至变软，去掉杂质后洗净，撕成小朵备用。将松仁用清水冲洗干净，沥干水分。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。
2、凉拌毛木耳 主料有毛木耳500克，辅料油盐酱醋少许、胡萝卜丝少许。毛木耳切成丝备好。冷水泡开的优质毛木耳，泡好后捞出，看毛木耳大小确定切或不切。放入盆中开始凉拌毛木耳，加配菜胡萝卜丝。
3、毛木耳的食谱做法 凉拌毛木耳 主料毛木耳500g、辅料油盐酱醋少许、胡萝卜丝少许。切成丝备好。冷水泡开的优质毛木耳，泡好后捞出，看毛木耳大小确定切或不切（美观、菜色）。
4、毛木耳炒肉 毛木耳炒肉是一道营养丰富的家常菜。将泡发好的毛木耳切成适口大小，备用。选取猪肉或者鸡肉切片，用料酒、生抽、淀粉等腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入毛木耳一起翻炒。
5、做法：（1）将毛木耳用清水泡发好。泡好后用水冲洗干净，沥干，放入盘子里待用。（2）起热锅，倒入适量粟米油，等油6成热时倒入毛木耳，翻炒1分钟。
6、松仁适量 冷开水适量 步骤 食材：木耳。将木耳用清水泡发。泡发后的木耳要冲洗干净，沥干，放入盘子里待用。热锅。倒入适量的粟米油。倒入木耳。倒入适量的冷开水。盖锅盖，焖煮3分钟。
毛木耳的烹饪方法
1、阳光晒干 毛木耳干制只能晒干，不宜***用脱水机烘烤，因为烘烤会使背面毛色变黄，失去光泽。
2、人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。
3、假木耳是由白背毛木耳，黄被毛木耳等放入卤水中浸泡而成，或者用红砂糖，水，精粉，海藻胶熬制成胶泥状的黑粥，挤压出的耳状薄片，在氯化钙水中浸泡晒干制成。
毛木耳怎么做好吃,毛木耳的吃法
1、黑木耳因其特有的功效深受人们的喜爱，但是很多人却不知道木耳要怎样才好吃，本文总结了木耳的做法大全，供大家参考使用。【木耳的做法大全】木耳的做法有哪些木耳炒菜怎么做木耳食用方法很有讲究，一般炒菜吃不易被人体消化吸收。
2、凉拌木耳 （1）食材：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙。
3、凉拌木耳最好吃，它的做法：木耳冷水泡发。泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。煮好的木耳冷水中冲洗干净。
关于毛木耳的家常做法，以及毛木耳的功效和药用价值的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
