今天给大家分享家常黄瓜凉菜的做法，其中也会对家常黄瓜凉菜的做法窍门的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
家常凉拌黄瓜怎么做好吃又简单,做法图解
1、里仁淡酱油 20克 盐 10克 凉拌黄瓜的做法 老黄瓜用刨刀略略刨去一半的表皮。去掉黄瓜芯。麻辣酱中倒入油，做成辣油。如图中所示。准备好调料。将所有调料拌入黄瓜。使用乐扣方便上下倒置、左右摇晃使拌菜入味。
2、家常凉拌黄瓜的做法如下：用料：黄瓜1根、熟芝麻1勺、蒜3瓣、香菜2根、辣椒3个、陈醋1大匙、盐适量、芝麻油1勺、白糖1茶匙。步骤：准备食材。黄瓜洗净，拍一下，再切块。切蒜末。切辣椒段。
我教练都在夸的黄瓜木耳腐竹凉拌菜
1、凉拌黄瓜木耳腐竹 准备腐竹、木耳、黄瓜、香菜、蒜瓣、小米椒、辣椒面、熟白芝麻、生抽、香醋、白糖、食盐、香油。腐竹、木耳提前泡发，洗干净后切成长段。
2、做法步骤：腐竹木耳泡发20分钟，水开下锅煮2分钟捞出放入碗中，加黄瓜段+熟花生米+香菜碎、熟白芝麻+辣椒粉+小米辣+葱白沫+蒜沫拌匀淋入热油，加生抽+蛙油+陈酷拌匀成碗汁，淋入食材中拌匀开吃。
3、辣酱油 花椒油 生抽 老抽 椒盐 老干妈 孜然粉 都是适量 胡萝卜半只切细丝儿 凉拌腐竹黄瓜木耳的做法 黄瓜拍碎切块，腐竹开水泡过再煮5分钟，木耳开水泡开，开水煮10分钟。
凉拌小黄瓜应该怎样做?
1、将所有食材洗干净。小黄瓜切中段，用刀背轻轻按压碎，备用。
2、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
3、有层次口感的凉拌小黄瓜的家常做法就是蓑衣黄瓜。蓑衣黄瓜对刀工非常考究，黄瓜不仅要切的厚薄均匀，不能断，而且切入的深度也要正好，如果切的太深容易拉断，过浅则拉伸不长。
4、菜品名称：【凉拌小黄瓜】做凉拌黄瓜的食材：黄瓜250克，白糖3克，大蒜5瓣，小米椒2-3个，香菜1根，盐8克，生抽一勺，醋2勺，香油半勺，辣椒油1勺。凉拌黄瓜的做法。 黄瓜洗净。 刀背拍碎。
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