本篇文章给大家分享松江红烧羊蹄的做法，以及红烧羊蹄价格对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
红烧羊蹄怎么做好吃
1、首先，将羊脚斩块。第2步、冷水下锅焯水。第3步、然后将羊蹄洗干净备用。第4步、准备配料。第5步、锅里加油，放冰糖炒出颜色。第6步、然后加羊脚肉翻炒。第7步、加入配料翻炒均匀。
2、红烧羊蹄的做法步骤6下调料炒匀。红烧羊蹄的做法步骤7溅入料酒迅速炒匀。红烧羊蹄的做法步骤8加入足量的开水，以没过食材为度。然后再依次加入浓缩鸡汁、鸡精、花雕酒和老抽后，炒匀。煮开后，改小火焖煮5分钟。
3、红烧羊蹄 原料：羊蹄、料酒、香叶、茴香、桂皮、花椒、干辣椒。做法：羊蹄烧掉毛再用刀刮一下，两个脚趾一剖为二，洗净焯水备用。焯水时要记得加料酒。电炖锅里加入开水，放入羊蹄（水量没过羊蹄即可）。
4、***用鲜羊蹄用旺火烧毛刮洗干净，将羊蹄剖成二 半，用温火加水清煮熟透后捞出，再加油升温放以八角、桂皮、花椒、姜、蒜等佐料，闻香后即把羊蹄回入锅中，加上原汁羊汤焖煮即成。
5、红烧羊蹄的做法 羊蹄用喷枪少去惨毛，破坏皮下毛囊可以去掉一部分腥膻味。烧好的羊蹄用温水浸泡20分钟左右，用刀刮净表面杂质。切断骨棒根部的大筋，这样成菜后比较美观。蹄夹中间切开取出毛囊。
6、可以试试做红烧羊蹄，具体做法如下：羊蹄两指之间有一些杂毛，用刀割下来。把羊蹄清洗干净控水备用。热锅下油放入白砂糖小火炒出糖色。再放入羊蹄。炒上糖色。加入剩余的调料炒匀大火烧开。
怎么做羊蹄好吃
香辣羊蹄怎么做 主料：羊蹄4个 料酒适量 姜，葱适量 八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒适量 醋，糖，生抽，老抽适量 做法 羊蹄4个，整理干净，对剖，水开，放些料酒，放下羊蹄焯5分钟。
红烧羊蹄是一道美味的传统菜肴，其制作过程需要一定的技巧和耐心。要使红烧羊蹄的口感更好，可以从以下几个方面入手：选材：选择新鲜的羊蹄，最好是前蹄，因为前蹄比后蹄肉质更为细嫩。
但是，羊蹄的皮质较厚，很难弄熟，要想食用的话就必须***取特别的烹饪方法才行。例如，炖煮羊蹄就是一种不错的方法，下面就来看看羊蹄怎么炖呢？希望大家能够了解一下吧。
五香羊蹄 ：【原料】：羊蹄五只 【调料】：葱段、姜片各五十克，八角2粒，香叶、砂仁、丁香、肉蔻、良姜各15克，精盐、味精、白糖、绍酒各2大匙，鱼露一小匙，酱油三大匙，牛棒骨1000克。
引导语羊蹄怎么做好吃下面由我告诉你们吧，欢迎阅读羊蹄怎么做好吃 1羊蹄买回后洗净清水侵泡半小时 2用刀从羊蹄关节处剁开 3准备卤水大料，葱，姜，桂皮，八角，香叶，小茴香，干辣椒，胡椒粉4锅内加水。
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