红烧冬瓜凉拌的做法大全-红烧冬瓜的做法家常做法窍门

接下来为大家讲解红烧冬瓜凉拌的做法大全，以及红烧冬瓜的做法家常做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

这样做出来的红烧冬瓜比肉都好吃。用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美，入口即化，肉香浓郁。如果再配点香菇，香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起十分诱人。红烧冬瓜是一道素菜荤吃的健康菜。

红烧冬瓜做法：用料：冬瓜500g、生抽2勺、老抽1勺、白糖1茶匙、蚝油1勺、鸡精1茶匙、香葱1根。步骤：冬瓜去皮去籽洗净。切成大块。小葱洗净切成葱花。锅中热油，加入冬瓜。煸炒到冬瓜边缘微焦。

（图片来源网络，侵删）

红烧冬瓜是一道色香味俱佳的家常菜，它以冬瓜为主料，通过红烧的方式使冬瓜吸收调料的味道，变得鲜美可口。

到时间后，加入蚝油，蒜片，翻炒大火收汁。待剩少许汤汁时，淋入适量水淀粉勾薄芡，大火加热至汤汁变得黏稠，包裹在冬瓜上，关火，盛出装盘，撒上辣椒圈装饰一下即可，一盘好吃下饭的红烧冬瓜就做好了。

再焖冬瓜入味。时间到了，加入蚝油和蒜片，大火翻炒收汁。剩一点汤的时候，倒入适量水淀粉，勾芡。大火加热至汤汁变浓，裹在冬瓜上，关火，装盘，撒上辣椒圈装饰即可。一盘下饭好吃的红烧冬瓜做好了。

（图片来源网络，侵删）

在锅中倒入热油爆炒姜蒜和小米椒大概一分钟，爆出香味后把冬瓜放进锅中倒入上面调好的红烧酱汁，继续翻炒一下，加一碗半水开始煮。

1、红烧冬瓜的做法红烧冬瓜怎么做好吃食材主料：冬瓜500g 辅料：油适量、盐适量、花椒适量、八角适量、大葱10g、姜汁适量、麻辣酱适量、酱油适量、干红辣椒适量、鸡精适量、白糖适量步骤将冬瓜削去外皮，洗净备用。

2、红烧冬瓜是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的味道鲜美，口感软糯，营养丰富。

3、【红烧冬瓜】所需材料：冬瓜2斤，小米辣1个，油盐适量，蚝油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，红烧酱油半汤匙，生抽1汤匙，糖少许，水淀粉适量，将冬瓜的外层硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗净。生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈。

瓜去皮洗净，切成方块，蒜拍碎。2，油锅烧热，入蒜末爆香，入冬瓜块煎香，会有少量汤汁溢出。3，加半勺老抽，半勺糖炒匀上色。4，加大半碗清水，加适量盐，盖上盖子中火焖煮。

主料：冬瓜200克辅料：线椒10克、小米椒10克、香菇1个、蒜片2克、姜10克、食用油5毫升、猪肉20克、酱油5克、水50毫升、盐2克、鸡粉2克、白砂糖2克冬瓜200g去皮切片。线椒10g切圈。

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。

第一步正餐材冬瓜一块。盖上锅盖，用小火炖10min至水速干冬瓜削皮去籽清洗干净切块状，冬瓜1块、蒜2粒、少量盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少量白砂糖随后在每一块冬瓜表皮上切割成十字花刀。

材料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

往锅里面倒入70毫升的食用油，烧至6成热。如下图所示。将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。如下图所示。加入2克食盐。如下图所示。滴入10毫升的白醋。如下图所示。加入15克猪油。如下图所示。

红烧冬瓜的做法家常如下：用料：冬瓜400克、姜适量、大蒜适量、红椒适量、香葱1根、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、淀粉适量。步骤：准备好食材。冬瓜去皮切厚片。锅中烧开水倒入冬瓜。

冬瓜去皮切块。大火炒后加老抽上色，加以碗水、糖、盐、鸡精。加盖煮至入味收汁。红烧冬瓜材料：冬瓜，老抽，糖，盐，鸡精，葱花做法：冬瓜去皮切块。大火炒后加老抽上色，加以碗水、糖、盐、鸡精。

步骤：冬瓜去皮去籽洗净。切成大块。小葱洗净切成葱花。锅中热油，加入冬瓜。煸炒到冬瓜边缘微焦。加入生抽，老抽翻炒至冬瓜上色。然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

准备好食材。冬瓜去皮切厚片。锅中烧开水倒入冬瓜。煮十分钟捞出。姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈。

红烧冬瓜食材：冬瓜、白糖，生抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇粉做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。

红烧冬瓜的做法家常如下：原料：冬瓜400克、食用油70毫升、白醋10毫升、食盐2克、生抽15毫升、开水800毫升、猪油15克。往锅里面倒入70毫升的食用油，烧至6成热。如下图所示。将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。

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