本篇文章给大家分享杏鲍菇香菇的做法大全家常，以及杏鲍菇炒香菇的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
香菇、猴头菇、杏鲍菇最养人,怎么做才好吃?
1、个头大的菌类才适合煲汤，切记在食用菌类的时候一定要用热水烫一下，这是为了将一些菌类中的有害物质给去除掉，香菇具有非常高的营养，多食用它可以增加抵抗力，特别是小孩子吃的话可以食用香菇粉。
2、平菇 500g 香菇 500g 杏鲍菇 500g 草菇 500g 猴头菇 500g 平菇：手撕 1 平菇可以和蔬菜、肉、鸡蛋一起烹炒，也可用来做汤。平菇不宜用刀切，而是最好用手撕成合适大小，这样口感好且更有利于蘑菇鲜味的释放。
3、步骤1 食材：猴头菇300克、香菇3朵、杏鲍菇100克、香葱3根。调味料：食用油5克、海鲜酱油1克、蚝油1克、盐1克、糖1克。步骤2 猴头菇撕小块。步骤3 香菇切片。步骤4 杏鲍菇切片。步骤5 香葱切段。
杏鲍菇怎么做
1、葱、姜、蒜切末，小米椒切小圈备用 杏鲍菇清洗干净 杏鲍菇入蒸锅中 大火蒸8-10分钟（视杏鲍菇数量多少而定）蒸杏鲍菇的时候，准备凉拌酱料。
2、杏鲍菇的做法： 食材： 杏鲍菇3根，鸡蛋4个，青红椒各半个，小葱1棵，蚝油1勺，生抽1勺，白糖2克，盐5克。 做法： 杏鲍菇切片，青红椒切块，小葱切好。 锅中倒入少许油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，嫩一点不要炒老了，盛出放一旁。
3、可以做蜜汁杏鲍菇，需要把杏鲍菇清洗干净切成片状，放到平底锅中，浇上一些酱汁腌制15分钟，等到汁液收干就可以了，香辣杏鲍菇：准备青椒、胡萝卜、杏鲍菇、蚝油、鸡精、盐。将杏鲍菇撕成小细条，用不粘锅大火翻炒至变软并出现香味。
香菇杏鲍菇饺子的做法,香菇杏鲍菇饺子怎么做
杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎 葱姜切末放入肉馅中 把杏鲍菇、胡萝卜和木耳碎也入肉馅中 加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀成馅 面粉和成面团，醒15分钟。
香油适量 杏鲍菇素水饺的做法 1 准备材料。2 西葫芦擦细丝，加少量盐腌十分钟，挤干水分。3 青椒切末。4 香菇泡发后切末。5 杏鲍菇顺着纤维走向切细丝，长度2-3厘米左右。姜切细末。6 锅中放一点点油。
泡香菇和木耳的过程中，把杏鲍菇切丁。杏鲍菇质地紧实。炒锅倒入少量的油，先煸炒一下，杏鲍菇会出水变软，方便稍后包饺子。把香菇和木耳切丁，胡萝卜也擦丝切小段。
炒鲜蘑菇的家常做法
1、把香菇、鲜蘑、木耳和银耳焯水备用，再把芹菜片用开水烫一下捞出。把鸡蛋炒熟盛出，另起锅把五花肉片煸炒，待肉片炒透后放入葱姜爆香。加入香菇等配料翻炒，加入盐味精等调料，加入芹菜鸡蛋用大火翻炒便可出盘。
2、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。方法/步骤：炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。把鲜菇的根部切一下。切完之后放到水里洗干净。然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。
3、第一步把蘑菇洗净切片。里脊肉切片，放一旁备用。锅内放油加热，放姜，葱，里脊肉炒至变色。加入老抽炒匀。加入蘑菇炒软。放盐，胡椒粉，炒匀。盛出，完成。
4、制作步骤：蘑菇洗净后切片，青红椒取少量，蒜瓣同样切片备用。锅里倒入少许油加热，放入蒜片煸炒出香味。放入蘑菇，翻炒1～2分钟。加入2汤匙蚝油，翻炒均匀，这个时候蘑菇会炒出汁水。
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