今天给大家分享冻干豆腐丝凉拌的做法,其中也会对冻干豆腐能吃吗有毒吗的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
- 1、炝拌干豆腐丝儿怎么做
- 2、拌干豆腐丝的做法
- 3、干豆腐丝凉拌的做法
炝拌干豆腐丝儿怎么做
干豆腐切宽段,再改刀切丝。切点葱丝、蒜末放入干豆腐丝里。加1大勺糖,1小匙盐,加少许香油。加1大勺白醋。加麻椒油。加1勺油辣子。
干豆腐切细丝,叠在一起切美观方便快捷。 葱切段,再切成丝。 锅中烧开水,下干豆腐焯一下。 焯个两、三分钟左右即可取出。
准备好所需材料,香菜择洗干净,沥净水分,干豆腐最好选用东北干豆腐,吃着劲道。把干豆腐卷起来,再切成细丝,干豆腐卷成卷状更容易切丝,切的丝比较长一些。大蒜用刀背拍裂,再剁成末,香菜切小段。
炝拌干豆腐丝的做法:用料:干豆腐2张、葱适量、香菜适量、辣椒粉适量、盐适量、醋适量。步骤:准备好所需食材洗净。干豆腐切细丝,葱切丝,香菜切小段。切好的干豆腐丝用开水煮3到5分钟。
拌干豆腐丝的做法
1、凉拌干豆腐丝 “风靡餐桌的小凉菜,清清爽爽,搭配面条或米饭都可以。喜欢吃辣椒的可加些辣椒油,喜欢清淡的就拌原味也很好吃。
2、把干豆腐切成细丝。大蒜切末,小葱切葱花,干辣椒用剪刀剪成段,辣椒籽不要。锅内加入水烧开,下入干豆腐焯水,水开后煮1分钟就可以了,将干豆腐捞出。干豆腐焯水后,更容易入味。
3、干豆腐折好形状。事先折叠好,这样切好后就可以抖落一下,直接拌了。
4、用料 主料;千张250克黄瓜半根胡萝卜半根 辅料;小葱2根香菜1棵干辣椒1个蒜2瓣食用油30克香油少许花椒粉1/2小勺白糖少许食盐适量 凉拌干豆腐丝的做法 将干豆腐叠在一起铺开切成三份。
5、接着将烫过的干豆腐丝自然放凉。用少许色拉油将辣椒面拌匀。锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味。将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可。
6、趁热放在洋葱上--为了烫一下洋葱,味道更好。放适量盐,鸡精拌匀。干净无水滴碗,放几个干红尖椒,锅里放油烧热,浇在上面。炸好的辣椒和油一起倒进拌好的干豆腐丝上--趁着热--拌匀即可享用。
干豆腐丝凉拌的做法
凉拌干豆腐丝 食材:干豆腐,葱丝,干辣椒,香菜。 做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分,放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜,加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。
准备材料:千张250克、黄瓜半根、胡萝卜半根。辅料:小葱2根、香菜1棵、干辣椒1个、蒜2瓣、食用油30克、香油少许、花椒粉1/2小勺、白糖少许、食盐适量。
用料:干豆腐,花椒,干辣椒,葱丝、姜丝,盐、白糖、鸡精,白醋,香菜,色拉油、香油。干豆腐洗净切细丝,焯水后马上过凉水,攥净水份抖散,加盐、白醋、糖、鸡精,拌匀。
将干豆腐、胡萝卜、尖椒切成3毫米的细丝。2)把切好的干豆腐、胡萝卜、尖椒丝放入钢盆中。3)将开水倒入盆中,边倒边搅动,直至水没过原材料即可 4)将原材料捞出并挤净水份,放置一旁待用。
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