本篇文章给大家分享红烧猪爪和鲍鱼的做法大全，以及红烧猪爪和鲍鱼的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
- 1、红烧猪蹄怎么做好吃?
- 2、红烧肉鲍鱼的家常做法
- 3、如何做红烧猪蹄
红烧猪蹄怎么做好吃?
1、猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。请点击输入图片描述 锅中放入猪脚，加入一大汤碗的凉水，大火烧开再小火煮5分钟。
2、方法/步骤 第一步我们首先将猪脚用油炸一下，然后冷水下锅，煮出血水，然后将猪脚捞出。请点击输入图片描述 第二步我们将猪脚清洗干净，然后在锅中倒油，加入葱姜，桂皮等香料和卤料包。
3、猪肉斩成块，用水浸泡20分钟后沥净水分。锅内加凉水，姜片，放入猪蹄，大火烧开后，撇净浮沫，将猪蹄捞出控水。锅里放油，放姜丝花椒爆香，放入猪蹄，翻炒至猪蹄表面金黄。倒入蚝油红烧汁，翻炒均匀。
4、放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单。小技巧 冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖时用小火炒，这样不至于炒糊变黑了。
红烧肉鲍鱼的家常做法
先将500g肋排五花肉，切成相同大小的方块，大概12块左右。生姜切片，大蒜切段把葱白留下。然后处理鲍鱼的部分，用一个趁手点的工具把肉取下来。
主料：五花肉750克、小鲍鱼10只辅料：食用油10毫升、生姜1块、葱10克、蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、啤酒1罐、冰糖10克 鲍鱼红烧肉的做法步骤 准备的原料。 五花肉加葱，姜汆水。
鲍鱼可以做成鲍鱼红烧肉，简单又家常，具体做法如下：工具/材料：五花肉、鲍鱼、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、姜、料酒、葱、锅、勺、砂锅。
五花肉700g小鲍鱼10只 冰糖一小把老抽适量 生抽适量料酒 生姜小葱一个葱结 小鲍鱼红烧肉的做法 步骤1 小鲍鱼清洗干净，半开的水里烫一下，捞出。步骤2 五花肉切块，冷水下锅，两勺料酒。
鲍鱼红烧肉，京酱肉丝，鱼香肉丝 做法：鲍鱼红烧肉 食材：小鲍鱼，精五花肉。调味料：葱，姜，生抽，老抽，冰糖，干辣椒，花椒，香叶，盐。小鲍鱼刷干净，切花刀或切块，五花肉切大块。
如何做红烧猪蹄
红烧猪蹄的成品图 红烧猪蹄的烹饪技巧 技巧tips 猪蹄在做之前，一定要清理干净。如果有残余的猪毛之类的，一定要全拔掉。猪蹄不好剁开，所以在买的时候最好拜托卖家给提前切好块。
做法如下：步骤准备食材。猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。步骤锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。
提前将续煮锅内锅里的水烧开，放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料，大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅，等40分钟后就可以了，做红烧猪蹄就是这么简单。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，猪蹄一定要煮的熟透，软糯可口美味吃起来口感特别好，看着就想咬一口，好吃的要飞起来！快围上围裙一起做吧！用料：猪蹄。 1只冰糖。 1大块桂皮。 2片姜。 2片香叶。 2片八角。 3个盐。 适量生抽。 适量油。
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