今天给大家分享河南红烧茄子的做法，其中也会对河南红烧茄子的做法***教程的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
- 1、饭店里的红烧茄子怎么做的
- 2、什么的红烧茄子?
- 3、红烧茄子做法大全
- 4、红烧茄子的做法
- 5、红烧茄子怎么做
饭店里的红烧茄子怎么做的
因为饭店在做茄子的时候首先改花刀。红烧茄子的做法，准备材料西红柿、葱、姜、蒜、酱油、十三香、盐，最主要的茄子。茄子，葱，姜，蒜，西红柿切块备用。把茄子去皮切成滚刀形，用盐腌制十分钟出水一下。
重新起锅，锅中加入少许植物油，加入葱姜炒香，加入茄子、西红柿、柿子椒，烹入碗中的料汁迅速翻炒均匀，1下入蒜末翻炒均匀即可出锅装盘，一道美味的烧茄子做好了。
这个红烧茄子做出来之后咸香适口，汤汁非常浓郁，非常的下饭。那么接下来咱们就一起去看一下这个红烧茄子究竟是怎么做的吧。
大家在制作红烧茄子时应该先那种长茄子做为主要食材，而且在把茄子切成块以后，要在淡盐水中泡一下，这样不但可以防止茄子变黑，更能让茄子在子炸制时不吸收过多的油脂。
红烧茄子是家里很喜欢做的菜，在做这道菜的时候，却总是不能够将它做得非常好吃入味。
什么的红烧茄子?
1、香喷喷、香馥馥、辣乎乎、油汪汪、软乎乎等。香喷喷 [ xiāng pēn pēn ]状态词。形容香气扑鼻。孔厥、袁静《新儿女英雄传》第八回：“一股香喷喷的油炸葱花的味儿，直钻鼻子。
2、茄子一根（切条状，另外切两根长片状），胡萝卜半根（切条状），洋葱末（半个左右的量），蒜末（2小个蒜的量），姜末（和蒜末等量的量），欧芹适量。
3、同时，经常在嘴里念叨茄子，就是一个微笑的表情哟。所以很多喜欢吃茄子的人，肌肤和容颜都普遍的非常好。
4、锅内放入二勺油，先爆朝天椒和蒜，再放入***高跟鞋炒至掉色，随后放入炸好的茄子，加生抽、糖、酒和少量调料后，起锅摆盘。红烧茄子做法二原料：茄子、香菜、蒜瓣：辅料： 酱油、糖、盐、水、油。
5、步骤8：然后导入调好的料汁，翻炒三分钟就可以出锅了。步骤9：一道美味可口的红烧茄子就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。
红烧茄子做法大全
1、红烧茄子怎么做好吃？食材 茄子 三个 花生油 一勺 白糖 一勺 醋 一勺 生抽 一勺 蒜 两瓣 葱 一根 老抽 一勺 蚝油 一勺 盐 一勺 方法/步骤 首先我们把茄子切成滚刀块放入清水浸泡一会儿，捞出来沥掉水分。
2、主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤1准备食材。红烧茄子的做法步骤2一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
3、做法一 食品用料 【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。
红烧茄子的做法
1、红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克（实耗40克）、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
2、烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
3、红烧茄子的做法步骤7炸至茄子略软捞出。红烧茄子的做法步骤8将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。红烧茄子的做法步骤9将炸茄子的油全部倒出，只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
4、红烧茄子的做法 步骤step 1 首先将茄子切成小段，如下图所示。步骤step 2 然后将蒜和小葱切碎，如下图所示。
红烧茄子怎么做
红烧茄子做法一原料： 茄子500克、花生油500克（实耗40克）、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
.茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。第四步 锅入油， 烧至八成热后，倒入茄子， 炸至微黄了，捞出。
青椒红烧茄子：茄子切块加盐拌匀，锅中倒油，放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒，加盐、糖调味，加水炒匀即可。操作简单，超诱人。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
关于河南红烧茄子的做法，以及河南红烧茄子的做法***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
