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酸辣开胃的酸菜猪大肠怎么做?
酸菜炒猪大肠的做法 酸菜掰出洗干净，泡5分钟。洗干净的酸菜切碎。蒜苗和小米椒洗好分别切段。锅里放油，把小米椒和蒜苗放锅里炒。倒下酸菜翻炒两分钟。然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。
酸辣肥肠 做法水开放入清洗好的肥肠焯水1分钟捞出，放少许的八角桂皮香叶从卤煮20分钟左右捞出。捯油煸炒肥肠，1勺豆瓣酱，姜蒜，青红辣椒，1勺生抽、蚝油，半勺辣椒面调味，倒入酸菜和芹菜翻炒片刻。
（图片来源网络，侵删）
酸辣肥肠是一道色香味俱全的菜肴，它的美味在于肥肠的软嫩、酸辣汤的鲜香和各种调料的完美结合。
酸菜炒肥肠的做法步骤图,酸菜炒肥肠怎么做
猪肠去掉肥油，用面粉、盐抓洗几次，冲洗干净。锅中加水，防水猪肠，放点料酒、姜片，水开焯水2分钟，捞出洗净，切小块备用。步骤2 酸菜洗净，切小块。步骤3 锅中下酸菜，先炒干水分，炒熟，捞出备用。
酸菜掰出洗干净，泡5分钟。洗干净的酸菜切碎。蒜苗和小米椒洗好分别切段。锅里放油，把小米椒和蒜苗放锅里炒。倒下酸菜翻炒两分钟。然后倒入卤猪大肠翻炒一分钟即可。
（图片来源网络，侵删）
把焯好水的猪大肠捞出放菜篮里沥干水分 再切成小段备用 酸菜用清水浸泡30分钟 酸菜切小块。大葱切段。
关于酸菜猪大肠的家常做法，以及酸菜猪肠子怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
