文章阐述了关于经典味道小蛋糕的做法，以及小蛋糕的做法家庭做法的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
蛋糕的做法家庭做法?
1、蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
2、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
3、微波碗，放进蛋清和白糖盖紧后用力摇，直到蛋清成为泡沫状（一定记住）。然后放进盛着蛋黄的微波炉专用碗，加白糖和少许面粉，稍微搅拌成为糊状。放进微波炉两分钟就行了。
4、再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示。紧接着筛入适量低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可，如图所示。随后然后加入适量植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊，如图所示。
奶香小蛋糕怎么做?
1、奶香小蛋糕的做法 蛋黄和蛋白分离。淡奶油加入蛋黄中，搅拌均匀，然后加入已 过筛的低粉，用蛋抽无规则地搅拌至看不见干粉。分三次加糖打 发蛋白，至可以拉出小弯勾。然后把三分之一的蛋白 霜加入蛋黄糊里，拌匀。
2、配方：低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋2个；蛋黄1个。将材料称量准备好。将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄，加细砂糖。
3、低筋面粉80克 玉米油40克 牛奶60克 淡奶油100克 辅料 香草精 2滴 冻干梨干 8克 冻干蓝莓 适量 蓝莓奶油蛋糕的做法 蛋白蛋黄分离，蛋黄搅匀后，分次加入玉米油和牛奶搅匀。筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，备用。
4、步骤1 将所有的主食材准备齐全。步骤2 乐荷有机黄油切成小块，提前取出来软化。乐和有机黄油质地细腻成淡淡的，***凑近闻，奶香味儿十足。步骤3 加入细砂糖，用打蛋器打到蓬松的状态。
5、拌好的面糊我重新倒入一个干净的碗里备用。分三次加糖打发蛋清，打发至如图的干性蛋白即可。取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。然后全部倒入剩下的蛋白中切拌均匀，拌好的蛋糕糊很浓稠，很蓬大的蛋糕糊。
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正确答案是没有绝对的好与不好，在于你的做法是烘烤型或是凝结型也有你也是冷冻秘方或是冷藏秘方都有关系。
第十步：点击一键烹饪即可开始工作，预热完成以后，放入蛋糕模具，继续烤制就可以了。
关于经典味道小蛋糕的做法，以及小蛋糕的做法家庭做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
