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红烧肉卤豆腐皮的做法步骤图,怎么做好吃
焖烧过程中如需加水，则一定要加开水；有条件的朋友，可在加大料时也加些茴香。做法七苏式红烧肉带皮五花肉洗净，切成***块；干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。
红烧肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。俺出来乍到，献上一道红烧肉，给各位饕哥、饕姐解谗。 买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。
五花肉亦含有蛋白质和脂肪，如果人体摄入过多脂肪容易导致肥胖。肉在烹饪过程中要把油脂炒出来，这样人食用时摄入的脂肪含量就少了。
热爱红烧肉578菜谱 11069粉丝 上次做了黑豆豆皮非常好吃，一直犯懒没再做过，今天终于把懒虫赶跑了一早起来就开工做黄豆豆皮，这次做黄豆豆皮因为有了上次的经验做起来得心应手多了。
红烧肉能放豆腐皮吗的做法
1、香菇适量。豆腐皮洗净，切条打结。也可以买打好的。鸡蛋煮熟。不可煮太熟，五分即可，能剥掉皮就行。香菇洗净。五花肉洗净。五花肉焯水。然后在用清水洗净。
2、将肉在火上烤黄，放在温水中泡软，刮去黄焦皮及脏物，擦干。而后在皮上划成虎纹花刀，再以清水洗净待用。（2） 把姜拍疏，葱切3厘米长段。
3、红烧肉卤豆腐皮的做法 葱姜，八角，辣椒，爆香加入切好的五花肉块。加入开水，生抽，老抽，料酒。水适量的多点哦，因为还要照顾豆腐皮。豆腐皮整张叠块放入汤中。大火炖五分钟，转小火，一个小时。
4、豆腐皮红烧肉的做法 将五花肉冲洗干净后泡在凉水里，舀一大勺料酒进去浸泡15分钟。烧一锅开水，水沸腾后将五花肉从凉水水中捞出放入沸水里焯一下，五花肉变色且逼出肉中的血水后捞出。
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