今天给大家分享炒油麦菜的家常做法，其中也会对炒油麦菜的家常做法简单又好吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
油麦菜做法家常油麦菜做法
腌（凉拌）油麦菜用料 油麦菜一颗 辣椒适量 生抽适量 盐适量 芝麻油适量 腌（凉拌）油麦菜的做法 油麦菜洗净切段。
做法：把油麦菜摘去根洗净待用。锅置火上加入水烧开，放入油麦菜淖水至碧绿捞出。姜切丝、葱切丁待用。捞出的油麦菜排入盘中。然后在油麦菜上加入蒸鱼豉油。
方法/步骤：把新鲜的油麦菜摘干净，放在盘子待用。取大蒜2瓣去皮洗干净，油麦菜也洗干净备用。将洗干净的油麦菜用菜刀切成段，蒜瓣用刀背拍打开待用。
蒜香开胃油麦菜的做法 步骤step 1 油麦菜清洗干净，去掉老叶。油麦菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。
油麦菜断生，放入味素，鲜香，脆嫩的油麦菜炒干肠就做好了，出锅装盘。
如何清炒油麦菜
准备食材：首先，我们需要准备新鲜的油麦菜。选择油麦菜时，要挑选叶子鲜绿、无黄叶、无病虫害的。此外，还需要准备一些蒜末、姜末、食盐、食用油等调料。清洗油麦菜：将油麦菜放入清水中，仔细清洗掉表面的泥土和杂质。
清炒油麦菜的做法 备齐食材。请点击输入图片描述 油麦菜择洗干净控水，红辣椒先切丝后切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。请点击输入图片描述 热锅倒入适量豆油，豆油烧至七成熟，加入红辣椒粒和蒜粒炒出香味。
将油麦菜择去干叶，老叶，分成一片一片的，用清水洗净控干。将油麦菜切成寸段，将蒜切成末。锅中放入适量的食用油，油热后，将蒜末放入锅中炝锅。
清炒油麦菜的做法步骤如下：食材：油麦菜3斤、油适量、盐1勺、水适量、蒜末适量。工具：剪刀、锅、碗、铲子。油菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍、捞出控水。
清炒油麦菜的用料：油麦菜适量，蒜两到三个，蚝油一茶勺，盐适量，姜两片，油适量。清炒油麦菜的做法：步骤洗好油麦菜。步骤切断油麦菜。步骤准备蒜姜。步骤蒜切切。步骤姜切切。步骤起锅烧油。
豆豉炝炒油麦菜
1、第1步、油麦菜300克，杏鲍菇1个，豆豉10克，大蒜1头。第2步、油麦菜择洗干净，掰成寸段，飞水片刻，捞出立即过凉。第3步、杏鲍菇洗净切好，大蒜切片。第4步、准备好所有食材。
2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
3、豆豉本身有咸味，加入生抽后不需要再加盐。油麦菜的营养作用可以促进血液循环。油菜菜含有甘露醇等有效成分，可以利尿，促进血液循环。
4、配料：油麦菜200克、豆豉适量、大蒜2克、植物油10克、食用盐适量；油锅烧热，加入蒜末、豆豉翻炒出味道；倒入油麦菜快速翻炒即可，不用炒太久，炒太久油麦菜就不够爽脆了。
5、放入豆豉和鲮鱼，一起爆香，仍然保持中小火，免得过分脱水。鲮鱼本身大约也是没想到，自己都做成罐头了，还特么得再下一次油锅。分批下油麦菜。炒油麦菜的时候就要开旺火了，先下刚才你切好的根部的那一部分。
怎样炒油麦菜
油麦菜清洗干净后切段控水，如果你不嫌弃麻烦最好焯水一下20秒左右，开水中加盐和油几滴提亮提鲜。炒的时候下锅十几秒翻炒均匀就可出锅。 蒜剁碎，豆豉切不切碎都行。
油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。
油麦菜的最佳吃法是清炒油麦菜，具体做法如下：主料：油麦菜。辅料：蒜头、食用油、盐、鸡精。油麦菜清洗干净，切成小段，蒜头切碎。起锅烧油，下蒜末爆香。倒入油麦菜，翻炒均匀。油麦菜炒至变软变色。
油麦菜是很容易熟的菜，下锅时手快翻，炒的时间是三分钟左右。油麦菜要快速炒，这样才能保持油麦菜的脆感，炒的时间长了油麦菜就会流失营养，口感会变得不好。油麦菜一定要控干水分，不然炒的时候出水就会很多。
油麦菜摘好。用淡盐水浸泡一会再冲冼干净。从中间一切两半。油烧热，放蒜米、蚝油炒出香味后放油麦菜大火急炒。待油麦菜塌架后放少许咸盐、白糖。
油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；放入蒜末，起锅装盘。
家常油麦菜怎么炒
豆豉炝炒油麦菜 食材： 油麦菜2大颗，干辣椒几个，黑豆豉少许，蒜4-5瓣，蚝油1勺，盐2g（可不加）食用油。 做法： 油麦菜清洗干净后切段控水，如果你不嫌弃麻烦最好焯水一下20秒左右，开水中加盐和油几滴提亮提鲜。
主料：油麦菜。辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。
油麦菜一定要是新鲜的，有烂页的不要，油麦菜清洗干净，然后用清水浸泡半小时去除残留农药。大蒜5瓣左右，去皮后拍烂，然后剁成蒜蓉，不需要太细，中等大小的蒜蓉就行。
油麦菜怎么做好吃?
半锅水，水里要加一勺盐，放入切好的豆腐块，要将北豆腐切成5厘米见方的小块。水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐十分易熟而且不易碎。
油麦菜清洗干净，切段。烧一大锅水，放入少许盐和油，这样焯水可以保持青菜翠绿的颜色。水烧开后关火，将油麦菜放入开水中烫半分钟捞起滤水。锅里放20g猪油，烧热，放入少许蒜瓣、花椒粒、生姜和干辣椒爆香。
首先，准备一把新鲜的油麦菜，有些地区也叫凤尾，去除根部以后洗干净切成段。 准备半个红椒、切成细丝，红椒丝主要用来搭配颜色。
把油麦菜的叶子全部掰下来，去掉油麦菜的硬梗，然后切成5-6厘米长的小段，用清水清洗干净，然后把水分控干备用。把大蒜用刀背拍碎，然后剁成蒜末备用。
材料准备：油麦菜1把、盐5勺、大蒜3瓣、鸡精1勺、白糖适量、清水少量等。翠绿翠绿的青菜洗好，装篮。切的时候，把青菜杆和叶子分开装盘待用。蒜蓉装盘。热锅下油，等猪油融化后，放蒜蓉下锅炒香。
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