简略信息一览：
- 1、藕片炖排骨怎么做好吃
- 2、牛排牛尾的家常做法是怎样的?
- 3、莲藕炖牛腩的做法
藕片炖排骨怎么做好吃
藕炖排骨的做法如下：准备食材：排骨：1000g；藕：1200g；油：适量；盐：适量；姜：适量；生抽：适量；料酒：适量；香叶适量；大料：适量，花椒：适量；排骨事先浸泡去血水。加葱段，姜片，料酒，开大火煮。
．把排骨洗净，切成小块。2．把莲藕洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加藕进去。5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
莲藕炖排骨最好。将莲藕洗净去皮，切成厚片，排骨处理干净后，连同莲藕一起放入高压锅，再加入葱段、姜片和少许食盐，注入适量清水，然后盖上锅盖开始炖煮，大约三十分钟后，莲藕炖排骨就做好了。
牛排牛尾的家常做法是怎样的?
香煎牛排 材料 黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉 做法 牛肉切成 6毫米左右的大片。注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。
牛尾骨的家常做法 牛尾骨的家常做法主要包括清洗处理、焯水去腥、烹饪炖煮等步骤。下面详细介绍一种家常的牛尾骨做法。首先，购买回来的牛尾骨需要经过彻底的清洗。
将牛尾段入锅中翻炒，均匀沾裹冰糖色，整个过程小火。将步骤5中的调料全部倒入锅中，小火翻炒出香味；同时也是为了让牛尾段上色更均匀。加适量酱油、盐，先前焯牛尾的热水，牛尾不易熟，水要多一些。
问题三：牛尾怎么做好吃，炖牛尾的家常做法 韩国牛尾汤萝卜牛尾汤的做法： 将牛尾巴用文火熬熟后取出，并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。牛尾巴2Kg（水10L，葱3棵，蒜5块），盐，胡椒粉，葱适量。
莲藕炖牛腩的做法
1、将牛腩切成合适大小的肉块。2，莲藕切块（泡水中防止变色），青蒜苗斜切段备用 3，锅中放水，冷水时倒入牛肉块，水开后将牛肉汆透捞出，再洗净血沫备用。
2、原料：牛腩、鲜藕、葱、姜、干辣椒、香叶、花椒粒、大料、山楂片、白芷、桂皮。牛腩切3厘米见方的块，葱、姜切大片，藕洗净后切滚刀块。锅中加入水，牛腩块凉水下锅，加入料酒5克，水开后，撇去血沫。
3、将牛腩切成4厘米长、3厘米宽的件状“飞水”。
4、小火慢煨。具体做法：牛腩切成3cm见方的小块。老姜削去外皮，切成薄片。香葱洗净切碎。莲藕用流动水刷洗干净，再削去外皮及蒂节，切成1cm厚的圆片。将牛腩小块放入沸水中汆煮约5分钟，待血沫浮出后，捞出用温水冲洗干净。
5、莲藕炖牛腩的做法是材料牛腩400克，莲藕250克，海带结100克。 调料盐3克，香叶1片，桂皮、八角、姜片、葱 段各适量。做法牛腩洗净，切块，焯烫，捞出；莲藕洗 净，去皮和蒂，切厚片；海带结洗净。
6、准备食材：牛肉切成大块，用清水冲洗干净，去除血水。莲藕去皮后切成厚片。姜、葱、大蒜准备好。
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