文章阐述了关于羊肉炖豆腐的家常做法，以及羊肉炖豆腐的家常做法山东口味怎么做的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
做法,羊肉炖豆腐怎么做好吃,羊肉炖豆腐的家常做法
1、做法步骤：买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。凉水放入高压锅中，不要盖盖，大火烧开，先撇去上面的血沫。
2、锅内再烧水，水烧开以后，把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉汤炖豆腐，香味更加浓郁。
3、准备材料：羊肉卷，豆腐。豆腐切块飞水备用，羊肉切碎，葱切丝。锅中放花生油，油热后放入羊肉煸炒至变色。放入葱丝煸炒出香味。放入豆腐稍煎至金***。倒入适量生抽翻炒均匀。
4、首先把豆腐切好，放一旁备用。然后把羊肉切片，放一旁备用。接着把青椒，葱，姜切好，放一旁备用。锅内放入适量的油，大火加热，放葱姜，快速翻炒。
5、豆腐切小块，准备羊肉卷。酸菜洗净。水烧开，放八角和姜片，放酸菜。放紫菜。放豆腐。放葱花，小火炖。酸菜炖熟，放羊肉卷，加适量盐。羊肉卷熟了加鸡精出锅。羊肉豆腐成品图。
羊肉怎么煲汤呢??
清炖羊肉汤的做法步骤5水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。清炖羊肉汤的做法步骤6放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）清炖羊肉汤的做法步骤7小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。清炖羊肉汤的做法步骤8出锅装盘即可。
我的 怎么做羊肉汤才好吃？ 请不要***，最好有个人独特见解。并且多做法。注意是羊肉汤！希望各位高手为小弟出出注意~~本人不胜感激！！... 请不要***，最好有个人独特见解。并且多做法。
大家好！羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好，我选择羊腿肉，今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气，具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料：羊腿肉500克，胡萝卜1根， 辅料：姜1块，花椒3克，大葱2根，香菜10克，胡椒粉5克。
做法：羊肉切小块，焯水去掉血沫。取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。
羊肉煲汤最佳配方羊肉凉水下锅，煮至开锅，捞出再次冲洗干净羊肉放上一块姜和一根大葱，大火烧开转小火炖煮。放盐，醋，花椒粉调味。
首先，将买来羊肉，用冷水将血渍漂干净待用，将锅里的水烧沸，放入姜块、八角、草果、花椒颗粒少许，把漂干净血渍羊肉放入锅内，待水开时把漂起来的浮沫打干净，放入盐大火转小火慢慢煲熟，加少许味精煮熟即可。
熟羊头肉炖豆腐的做法***
1、羊头肉炖豆腐条的做法 姜切丝，葱切片，蒜切片 羊头肉是买的现成 豆腐切5毫米厚的条 锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。
2、首先，准备好所需的食材，包括熟羊头肉、豆腐、葱姜蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、食用油等。将羊头肉切成薄片，豆腐切成大小适中的块，葱姜蒜切末，香菜切段备用。接着，开始烹饪。
3、煮羊头的方法：羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净。小葱去根去皮洗净。生姜洗净。小葱切成段，生姜切成片备用。把洗净的羊头劈开，放入锅中。锅中加入水开火焯一下。将焯好的羊头片用冷水冲洗。
4、羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。
5、淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。
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