腊八粥的做法家常-腊八粥的做法和味道

本篇文章给大家分享腊八粥的做法家常，以及腊八粥的做法和味道对应的知识点，希望对各位有所帮助。

简略信息一览：

1、将材料洗净，（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。

2、腊八粥的做法准备好原材料。将原材料清洗干净。装入电饭煲，加入适量水。按煮粥键开始煮制。加入红糖搅拌至融化。成品图。

（图片来源网络，侵删）

3、搭配花生米和腊八蒜，寒冷的冬日里，真的很暖心。

4、腊八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圆、红枣、香菇、莲子等八种食物。在白米等精细食材的基础上，适当搭配一些糙米类、杂粮类等谷物，这样粗细搭配不仅吃起来更有质感，而且可以摄取更丰富的营养物质。

5、甜腊八粥的做法甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯，尽量丰富，煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。

（图片来源网络，侵删）

6、需要提前准备好的材料包括：红豆50克、菜豆20克、长糯米80克、黑米60克、小麦仁30克、花生少许、莲子少许、红枣适量、清水适量。第一步把食材准备好。然后把食材用清水洗净。倒入锅中。加入清水。

将材料洗净，（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。

做法：先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

甜腊八粥的做法甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯，尽量丰富，煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。

大败正米小米雀简豌豆红豆绿豆枣莲子桂察岁悔圆腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。这种粥食用以庆祝丰收，一直流传至今。

但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。

腊八粥的传统配方中包含八种主要食材，分别是大米、小米、玉米、薏仁、红枣、莲子、花生和桂圆。这种粥在中国传统文化中有着悠久的历史，被称作“七宝五味粥”、“佛粥”或“大家饭”。

陕西的咸腊八粥的做法如下：所需原材料：红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。

陕西腊八粥的做法家常：做法：将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、意仁米、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜。

咸味腊八粥做法及步骤原料：大米、水、红豆、莲子、腊肉、香肠、海米。操作：大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。香肠两根、腊肉一小块、海米一把。

首先，提前两天将排骨用黄酒和姜腌制，以便充分入味。接下来，将所需材料如大米、红豆以及其他蔬菜清洗干净，并切好备用。然后，在锅中加入比平时煮粥稍多的水，放入腌制好的咸排和黄酒。

准备主料：鸡胸肉100克，糯米100克。准备辅料：玉米30克，青豆30克，胡萝卜30克，莴笋30克，香菇30克，白芸豆30克。调制配料：适量盐，适量料酒，适量胡椒粉，适量香油。

把豆子洗净，直接放到锅里。使高压锅熬腊八粥，先煮豆，把这些豆豆洗干净后，要直接下锅，然后点火。等到开锅以后，我们把火关小，把高压锅阀盖好，闷15分钟再关火。这样做的目的是让豆子借助锅里的压力闷一下。

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