竹荪炖大鹅的家常做法-竹荪炖大鹅的家常做法窍门

接下来为大家讲解竹荪炖大鹅的家常做法，以及竹荪炖大鹅的家常做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

贵州花溪清汤鹅重庆小天鹅（西坝店）休闲餐厅当繁忙已成为人们不可避免的生活形态后，悠闲就成了人们心中的一个梦。为了圆这样的梦，咖啡屋和西餐厅于是顺应而生。

竹荪与排骨煲汤可以选择把竹荪和排骨一起煲成汤，竹荪排骨汤是非常值得品尝的一道美味佳肴，不仅味道特别的鲜美，而且可以起到良好的滋补作用。

（图片来源网络，侵删）

猪心洗净，切成3毫米厚度；莲子洗净，踢去莲心；竹荪泡软沥干。水煮开后，将猪心汆烫去血水，竹荪也同样烫一下备用。热锅后倒入黑芝麻油，用文火将姜炒至金***，然后转大火加入猪心快炒。

鸭子里面炖竹荪好吃。原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。

竹荪煲鸡汤材料：竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙（10克）步骤：将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。

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可以的。可以做鲜笋炖老鹅。做法： 1 鹅肉剁成小块，沸水锅里氽过凉水冲去浮沫。2 鲜笋用凉水浸泡20分钟后切成小段。3 干辣椒切碎，葱切段，姜切片，陈皮切丝。

可以，但要晚点放，只是没有竹笋的清香味了，最好用莲藕、山药、白萝卜、芸豆之类的比较好，竹笋可用来烧肉、凉拌、素（荤）炒。

加入适量的清水，水量要没过鹅肉和竹笋。大火烧开后转小火慢炖，炖至鹅肉熟烂入味。最后，根据个人口味调整盐分，炖至汤汁浓稠，即可出锅。

可以炖干楠竹笋，味道很鲜美。不可以放酸萝卜，放了就没法吃了。

咸鹅和什么一起炖好吃咸鹅炖双笋做法1 莴笋两根，竹笋三两左右。

加水焖煮：加入足够的水（水量要没过鹅肉），大火烧开后转小火慢炖，期间可撇去浮沫。加入竹笋：当鹅肉炖至半熟时，加入竹笋片，继续焖煮，直至鹅肉和竹笋都炖熟炖透。

1、新鲜竹荪不需要泡发，只要把菌盖、菌根去掉，清洗干净就可以了。但如果是干竹荪，就需要先泡发，等它吸水膨胀变软后再清洗干净。竹荪吃多了也没问题竹荪口感鲜美，无毒无害，还能降低胆固醇，刮油减脂，补血润燥。

2、第一步竹荪是干货知识，要提前泡开，在烹制之前先用温水泡开20min。水中能加一些醋和食用盐，醋和食用盐能够起到除菌的功效，竹荪的裙有一定的味儿，有人会觉得很香，有些人觉得不太好闻，加入白米醋，就可除掉这个味。

3、竹荪鸡汤：将竹荪与鸡肉一起炖煮，能够充分发挥竹荪的鲜味和鸡肉的醇香，汤品营养丰富，适合冬季进补。竹荪火锅：将竹荪放入火锅中烫煮，搭配各种食材，口感丰富，味道美妙。竹荪炒蛋：将竹荪切成小段，搭配鸡蛋炒制，口感嫩滑，味道鲜美。

4、竹荪煲鸡汤材料：竹荪6根柴鸡半只大葱4段老姜4片小菜心6棵胡萝卜半根盐2茶匙（10克）步骤：将柴鸡半只，洗净斩成块。竹荪用冷水浸泡10分钟，只要竹荪回软发脆即可。

关于竹荪炖大鹅的家常做法，以及竹荪炖大鹅的家常做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。