山寨红烧鸡爪的做法大全-山寨红烧鸡爪的做法大全图片

简略信息一览：

最简单的红烧鸡爪做法：用料：鸡爪10个、姜片4片、大葱10g、料酒1勺、糖1勺、盐适量、老抽1勺、八角2个。步骤：鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。

尤其是在入口嚼的时候，那鸡爪的的脆骨是越嚼越香，越嚼越有味。

（图片来源网络，侵删）

醇香的红烧鸡爪怎样做，与外面饭店一样好吃的停不下来呢？惦记着冰箱里也有羊腿肉、牛腱子肉和冻虾，我就是一点都不愁。想不到母亲说爱吃烧鸡爪。

第四步出锅前，再去石锅中撒进少量葱段，装饰设计点缀一下就可以，这样做出来的红烧鸡爪，不但香辣味美，并且酥烂粉糯，既进味又解馋解饿，不管任何时刻，发生在餐桌上都非常受大家热烈欢迎。

第五步，鸡爪炖20分钟后，打开锅盖，开大火收浓汤汁，等锅中汤汁浓稠时，就可以出锅装盘了。鸡爪出锅装盘后，上面撒上少许红辣椒圈，即可上桌食用。

（图片来源网络，侵删）

鸡爪爪洗净，剪掉指甲，加入葱，姜，黄酒，冷水下锅，焯水，边煮边去除浮沫，断生，捞出待用。锅中倒油，加入冰糖或者白糖，炒糖色。倒入焯过水的鸡爪，翻炒。加入所有香料，葱段，姜片，翻炒均匀，炒出香味。

红烧辣鸡爪食材：鸡爪、姜、蒜、辣椒步骤：鸡爪洗净备用，辣椒洗净切好备用，姜，蒜洗净切好备用。起锅热油爆香姜蒜辣椒，加入鸡爪翻炒几下，加入一勺生抽，加入一勺耗油，加入一大碗水，烧一小时。

超好吃超简单的红烧鸡爪的做法先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。

准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。

准备好所有食材。鸡爪剪去脚尖，清洗干净。对半切开。鸡爪冷水下锅，水开后继续大火煮3分钟。鸡爪煮好捞起，用清水冲洗干净。沥干水分。锅中放入适量清水，鸡爪倒入锅中，水量没过鸡爪。

主料：鸡爪10只。辅料：油少许、酱油少许、生抽少许、盐少许、冰糖10粒、大蒜数瓣、鲜姜1小块、花椒1撮、八角4个、水适量。步骤：鸡爪剪去指甲，洗干净。大蒜剁碎，姜切末，花椒、八角准备好。

1、最简单的红烧鸡爪做法如下：主料：鸡爪10只、油少许、酱油少许、生抽少许、盐少许、冰糖10粒、大蒜数瓣、鲜姜1小块、花椒1撮、八角4个、水适量。鸡爪剪去指甲，洗干净。大蒜剁碎，姜切末，花椒、八角准备好。

2、红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣。做法一材料：鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。

3、做法：将鸡爪子/生姜/蒜头洗干净，鸡爪子要沥干。锅上火，放油加热，入白糖。融化到快要冒泡泡。入生姜/蒜头炒香，放鸡爪子。炒成糖色，千万不要炒焦拉。将上完色的鸡爪倒到煲上。

4、好吃又简单的红烧鸡爪做法如下：材料/工具：鸡爪10个、姜片4片、大葱10g、料酒1勺、糖1勺、盐适量、老抽1勺、八角2个、锅、剪刀、刀。鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。

5、红烧鸡爪材料：肥大鸡爪10只，料酒一小匙，卤水汁一小匙，清汤一小碗，干辣椒粉一小匙，盐少许，青椒两个，大蒜三瓣。直接将鸡爪倒入滚开水中焯3-5分钟，水量以盖过鸡爪为宜。之后将鸡爪捞起，水弃之。

先将鸡爪泡出血水，泡干净，然后一个个剪掉指甲，这样卫生好看。放入冷水锅中焯一下，大约3分钟左右捞出过下温水，控出水备用。将准备好的食材倒入锅中，倒入鸡爪。倒入两勺红烧酱油。两勺生抽。两勺蚝油。两勺料酒。

准备300克鸡爪，以及一些用到的大料，鸡爪清洗干净，剪掉指甲，然后把一只鸡爪，切成三小块，装入盘中备用。

姜两片秘制红烧鸡爪的做法准备好食材和各种香料鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲。

主料：鸡爪适量。辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量。配料：八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量。鸡爪去指甲，焯水捞出。炒糖色，炒到鸡爪微黄。

处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加两片姜，煮开3分钟。冲净浮沫，放入煮锅中。加入葱姜、酱油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。煮开后小火煮1个小时左右，煮去大半水的时候加盐。汤汁浓稠即可关火。

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