藕尖藕尖的做法大全家常-藕尖的功效与作用怎么做好吃

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简略信息一览：

藕尖炒牛肉的做法下油炒藕尖，再加入辣椒一起炒。炒到变色捞起。牛肉炒几下，把1的材料倒进去，加盐，蚝油，翻炒，牛肉熟了就可以上盘。

青椒两条切丝生抽一勺盐少量，只用来炒辣椒泡椒炒藕尖的做法藕尖斜着切片，然后泡在水里不会变黑，也会很脆。先炒姜蒜和辣椒，放盐，辣椒就会有味。加入藕尖爆炒，再倒入小米泡椒和酸水入味。

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藕尖炒五花肉最好吃，具体的做法如下：工具/材料：藕尖、五花肉、红辣椒、蒜、盐、蚝油、陈醋、食用油、锅、铲子、砧板、碗、刀。藕尖去掉些不好的部分，用清水洗干净后斜切成段，再用清水冲洗两遍。

用料藕尖若干蒜 50g 醋溜鲜藕尖的做法将鲜藕尖切块，洗净。

做这道藕尖炒牛肉的时候，先把主要的食材准备好，藕尖一把，牛肉一块，大蒜，生姜适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量，生抽适量。1，首先，将买回来的牛肉外表处理干净，洗洗干净后，切成片状后，放在盘中备用。

（图片来源网络，侵删）

藕尖洗净，切斜刀，再冲水后装盘备用。姜葱蒜，小米椒切好，备用。五花肉煸出油后，留底油。五花肉底油爆蒜，出香味后加入小米椒。加入藕尖，五花肉，翻炒至藕尖断生，再加入盐调味，撒葱花翻炒后出锅。

将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成薄片，放入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用。

凉拌藕的制作方法如下：鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮，切成厚度均匀的薄片，不要太厚也不要太薄了，大约1cm就好，太厚了不容易入味，太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。

将藕去节、削皮洗净，切成菱形条块，用少许盐略腌，沥干水分；把干淀粉、面粉、盐和水调成糊待用。

食材藕300g盐适量油适量葱3根醋20g小米椒4个白糖适量2鸡精适量3选取新鲜的藕，要选取节长的藕，其口感更脆嫩藕刨去外皮，切成薄片4藕片切好后，放在清水里浸泡洗去外面的淀粉5。

1、藕尖300克，小米辣三个，大蒜籽四瓣，酱油一勺，芝麻油半勺。先把藕尖洗干净，摘去老的坏的部位，再切成片。烧半锅水，水滚了再把藕尖倒进去，开大火，水再次滚，就用捞子捞出来备用。

2、制作材料主料：鸡肉50克，莲藕200克调料：辣椒（红，尖，干）1克，酱油50克，白砂糖50克，植物油30克制作过程将鸡肉切成丝，干辣椒和藕均切成丝，起锅放油烧热后放入干辣椒丝。炒到有香味时，加鸡肉丝。

3、做法：藕尖洗净，切段，滤干水。再切点红辣椒备用，可添香添色。新鲜猪肉切片或切丝，用油盐生粉腌一下。姜切丝，蒜拍碎。起油锅，放入姜丝、蒜碎，再放入红辣椒爆香，倒入肉片爆炒至八成熟，盛起。

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