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简略信息一览:
最能代表鲁菜的十道菜都有什么
糖醋鲤鱼,是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
糖醋鲤鱼是用黄河鲤鱼制作的一道山东传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一 ,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。爆炒腰花 爆炒腰花是山东省特色传统名菜,属于鲁菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。
鲁菜十大代表菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁。
鲁菜十大代表菜:九转大肠、葱烧海参、糖醋鲤鱼、油焖大虾、糖醋里脊、三丝鱼翅、孔府烤鸭、拔丝香蕉、奶汤蒲菜、木须肉。
九转大肠 - 起源于济南,九转大肠以其独特的烹饪工艺和风味,成为鲁菜中的经典之作。这道菜色泽红亮,口感细腻,味道鲜美,是济南九华林酒楼的传统名菜。
做菜,请帮忙推荐几道家常菜!
麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
第五道家常菜:清炒胡萝卜丝 配料:胡萝卜、葱 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝,将葱切丝。
每个家庭都需要一些实用的家常菜,这些菜品既简单又美味。以下是10道经典的家常菜,它们易于操作,适合各种口味,肯定会让你和家人满意。 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川菜系中的名菜,其色香味俱佳,麻辣可口。
最佳的十道家常菜是鸡丝豆干、鸡蛋炒辣椒、咖喱土豆牛肉、豆豉炝炒青菜、五花肉炖春笋、酸辣土豆丝、红烧肉炖鹌鹑蛋、素炒***粉条、肉末炒三丁、素烧鸡蛋番茄豆腐。
糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同,我还是喜欢妈妈做的味道,百吃不腻,特别常见的一种家常宴客菜。蒜香鸡翅,也有人喜欢做可乐鸡翅,这个做法简单,新手都可以做 蚂蚁上树。
老年人喜欢吃什么家常菜
蒜蓉蒸茄条。茄子去皮切条,蒜和姜切末。将茄子条放入蒸锅蒸约15分钟至熟软。另起锅加油,炒香蒜末和姜末,加入生抽、糖、盐调味,最后将调味汁均匀淋在蒸熟的茄子上即可。蒜香浓郁,茄子入味,适合老年人食用。
一 香干荷兰豆 原料:荷兰豆干适量、盐、鸡精、蒜少量。做法:蒜剁碎。油烧热,放入蒜末炒香,再放入荷兰豆,家盐翻炒。放入豆干和鸡精,再翻炒几下,出锅。
“红烧菜”成爸爸最爱 调查显示,红烧菜系是爸爸们最爱做也最爱吃的菜肴,喜欢红烧肉、红烧鱼、红烧鸡、红烧狮子头这类菜肴的人占了3/5。
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