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蛤蜊的煮豆腐汤怎么做
做法蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。
准备材料：海带100克、豆腐100克、蛤蜊100克、葱花、姜丝、盐、胡椒粉各适量。蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出。海带冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块。
（图片来源网络，侵删）
煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 蛤蜊豆腐汤的做法步骤 1 蛤蜊吐尽泥沙后洗净。2 香菜切末，姜切细丝。3 豆腐切块（大小自行掌握，个人认为切小些容易入味）4 将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。
主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克。辅料：紫菜少许、葱花适量、姜适量、香菜适量、猪肉适量。猪肉切丝。豆腐切小块，蛤蜊肉拨好。
蛤蜊冬瓜小***汤的做法
1、冬瓜蛤蜊汤的做法 将蛤蜊放置盐水中一天，让它吐尽泥沙，到时候口感会很好。随后将之捞出，放入清水中再进行清洗，随后沥干。冬瓜的去皮洗净，切块备用。将生姜、蛤蜊放入锅中，并加入适量的水，用大火煮沸。
（图片来源网络，侵删）
2、盛入盆中， 表面上撒些小葱末。蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧 1。
3、大火煮到蛤蜊口张开后关火；盛入盆中， 表面上撒些小葱末。
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