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如何烧出罐头味的红烧肉
将冻豆腐放进开水中烫热。然后把红烧肉罐头放进去,再加入娃娃菜。等水煮开后放入适量的盐、鸡粉或味精调味,这样就做好了。
红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料,需要封罐机和杀菌设备。原料处理,选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉,瘦肉过厚者应适当修去,保留2厘米左右即可。
如选用前腿肉,若瘦肉过厚者应适当修去,保留2厘米左右。靠近腹部的五花肉总厚度应在5厘米以上,靠近脊背部的,肥膘厚度应有2~3厘米。预煮:预煮时水与肉之比为2∶1左右,以肉块全部浸没为度。
当肉块变软,一盘香喷喷的红烧***大功告成了。 (一) 五花肉切成小块,方方正正,每块都有皮有肥瘦肉,烧一小锅水,把肉块放进去煮5分钟,煮出血污与浮沫,取出来冲洗干净,沥干水。
用大火把锅烧开后再用中火慢慢熬制,这一步非常重要,熬至水与肉在一个平面时再用小火熬,最后收汁并加点冰糖以起到增色增香提亮的作用,最后再撒上葱花即可端盘出锅。
每次放一勺就足够了,只要不让肉沾锅就可以。然后开小火,慢慢烧着,中间记得翻几次身,水不够的时候再稍微加一点点水。
山楂罐头红烧肉的做法
山楂罐头家庭自制法:用料:山楂500克、水适量、冰糖适量。步骤:把山楂去蒂洗干净,锅中加八分满的水,大火烧开,然后转小火煮,根据个人口味加入适量的冰糖。
准备冰糖100克。准备白糖100克。提前把冰糖和白糖倒进砂锅里。水开后放入山楂。1煮一会,锅里冒大泡泡,搅拌一下。1锅里汤汁变粘稠换小火。1山楂变得晶莹剔透,关火。1山楂罐头成品图。
将新鲜山楂洗净,去核后切成小块。 在锅中加入适量的清水和冰糖,煮至冰糖完全融化。 将山楂块放入锅中,煮至山楂变软,汁液浓稠。 将煮好的山楂罐头倒入干净的玻璃瓶中,晾凉后放入冰箱冷藏保存。
我家每年做几十罐,比买的还好吃,以上就是制作山楂罐头的全部过程,做法简单,酸甜可口无添加,味道一点也不比外面买的差,喜欢吃山楂罐头的可以照着这个方法来试一下,酸酸甜甜,入口即化,非常好吃,特别的开胃。
用料:山楂15个、冰糖适量。洗山楂,去核,可以用吸管弄,但是吸管很软,容易变弯。将山楂放入膳魔师保温罐用100度热水预热,将水倒出,将冰糖放入保温罐,放入100度热水,盖紧盖子,焖四个小时。
关于红烧肉罐头香精的做法视频,以及红烧肉罐头香精的做法***窍门的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。