炖鸡腿土豆的家常做法-炖鸡腿土豆的家常做法大全家常窍门

文章阐述了关于炖鸡腿土豆的家常做法，以及炖鸡腿土豆的家常做法大全家常窍门的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、第一步：首先需要把鸡腿肉洗干净，用凉水热水清洗鸡腿肉均可。一定要清洗干净，不然会影响口感。第二步：鸡腿清洗好之后，再将准备好的土豆进行去皮。土豆的数量取决于个人的喜好以及饭量大小。

2、土豆炖鸡腿 ---开始制作--- 把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，也更健康，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。

（图片来源网络，侵删）

3、做法：首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

4、土豆炖鸡腿比较好吃，做法如下：主料：土豆2个、鸡腿2只、葱1颗、姜1块。辅料：花椒1匙、八角1个、油3勺、盐3勺、蒜6瓣、豆瓣酱2勺、味极鲜3勺、冰糖5小块、老抽1勺、料酒适量。

5、土豆炖鸡腿是一道营养全面的家常菜，适合一岁半以上宝宝食用。下面是详细的做法。鸡腿切块鸡腿洗干净后改刀切小块。土豆切块土豆随意切滚刀块。煸炒鸡腿煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。

（图片来源网络，侵删）

鸡肉洗净，切成块状。（不喜欢吃鸡皮的朋友可以去除鸡皮）。请点击输入图片描述 2 土豆去皮、洗净，切滚刀块。用清水冲洗两次，以去除过多的淀粉，避免汤汁浑浊。请点击输入图片描述 3 辣椒、蒜切成片，葱切成段。

土豆和鸡肉是不能一起放在锅里烧的，因为土豆和鸡肉成熟时间不同，如果一起下锅，那么土豆会变得特别粘稠，这样就失去了原有的口感和味道。可以在鸡肉炒熟后，在将土豆放入锅中，这样可以保证鸡肉和土豆的成熟度相同。

锅中热油，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至金黄盛出。另起锅热轻油，下入洋葱翻炒，加入土豆丁、胡萝绵软。加入一大块咖喱，煮至汤汁浓稠，撒盐调味即可出锅。

土豆胡萝卜肉泥粥和鸡肉土豆油菜粥是两道美味的粥品，下面为大家介绍它们的做法。土豆胡萝卜肉泥粥用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒。

鸡腿肉切丁，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。土豆去皮切丁。碗里加生抽一勺，蚝油一勺，老抽半勺充分调匀。热油锅，中火把鸡腿肉炸到表面微黄，捞出控油备用。

备好所需材料。鸡腿切小块焯水去下异味捞起。小土豆仔去皮洗净一切小块，姜切小块，备好豆瓣酱。煎锅温油，先放小土豆块进去煎香至土豆表面泛焦黄。锅中留底油放姜块和一勺豆瓣酱炒出红油。

鸡肉烧土豆做法如下：把鸡腿洗净剁块。土豆去皮洗净切块。鸡块冷水入锅，放入陈皮。烧开后，小火汆烫1分钟。捞出沥净水分备用。热油，放入大料、葱姜炒香。放入鸡块煸炒，烹入料酒。

土豆1-2个、鸡腿肉3只（鸡翅、鸡胸都可以）、青椒1个、姜4片、蒜5瓣、葱2小段、干辣椒2个、生油1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、大料1个、桂皮1块、冰糖1小把。

做法：首先把我们的食材准备好，鸡腿剁成小块，用冷水浸泡，土豆去皮切块也用冷水浸泡备用，新鲜的香菇洗净后用热水烫一下。平底锅加热，直接把鸡块放入锅内，煎出多余的水分。

鸡腿肉肉蛋白质含量比较高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。土豆含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动和疏通肠道的作用。

土豆炖鸡腿比较好吃，做法如下：主料：土豆2个、鸡腿2只、葱1颗、姜1块。辅料：花椒1匙、八角1个、油3勺、盐3勺、蒜6瓣、豆瓣酱2勺、味极鲜3勺、冰糖5小块、老抽1勺、料酒适量。

土豆炖鸡腿是一道营养全面的家常菜，适合一岁半以上宝宝食用。下面是详细的做法。鸡腿切块鸡腿洗干净后改刀切小块。土豆切块土豆随意切滚刀块。煸炒鸡腿煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。

把切好的土豆放入水中避免土豆变色，也可以去掉里面多余淀粉。胡萝卜去皮洗净沥干水分切滚刀块。配个颜色没有可不放。鸡腿表面处理干净，去掉鸡骨，切小块。鸡骨可以跟土豆一起炖。

步骤首先将土豆切成块，泡入清水中。葱切葱花，姜切末，朝天椒切碎。准备好高压锅，将姜末、葱末、朝天椒倒入高压锅内，接着淋入料酒、老抽，加一勺半盐，放入鸡腿、土豆，搅拌均匀。

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