芥兰菜的家常做法-芥兰什么人群不适宜吃

文章阐述了关于芥兰菜的家常做法，以及芥兰什么人群不适宜吃的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

1、芥兰菜洗净要开切。梗和叶子分开。蒜头切碎。热油炒香蒜粒，倒入芥兰梗翻炒。大火翻炒。加入叶子一起翻炒，加入盐和少量的糖，生抽炒匀。翻炒入味即可。

2、先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，一小下就行，太久就软了。请点击输入图片描述再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。

（图片来源网络，侵删）

3、芥兰炒肉片的做法步骤请点击输入图片描述 1 瘦肉洗净血水，切成薄片。葱姜处理干净，葱切成葱花，姜切碎备用。请点击输入图片描述 2 切好的瘦肉放入碗里，加入酱油、淀粉腌制五分钟。

1、先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。鲜姜切丝、大葱切丝备用。把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

2、做法1：清炒芥兰需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

（图片来源网络，侵删）

3、洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。请点击输入图片描述 9 再倒入芥兰叶子煸炒，一边煸炒一边加一点点水，这样炒出来的芥兰既保持美观（鲜绿色），又口感好（爽脆）。

4、凉拌芥蓝的做法芥蓝切条，开水中放盐，下芥蓝，变色后捞起，放入备好的冰水中，沥干装盘。枸杞用开水洗后沥干，放在芥蓝上。蚝油用水调稀，倒在芥蓝上，淋上麻油。拌好后放入冰箱，吃的时侯再拿出来，冰凉爽口。

1、先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下，一小下就行，太久就软了。请点击输入图片描述再放入剩余的的芥兰，继续翻炒。

2、将芥兰顶部和下端的老叶去除，洗净。4 调耗油芡汁：在一个碗里调入适量淀粉、水、美极鲜味汁、耗油、白糖、精盐、鸡精搅拌均匀备用。

3、鸡腿芥兰菜好吃材料：鸡腿芥蓝1根，大蒜2瓣，青椒2个，红椒1个，香葱2根，盐适量，油少许。

4、具体做法如下：将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。调好酱汁：生抽3匙、细砂糖1小匙、凉开水1大匙、浓缩汤料一小块（如没有可不加。）。

5、食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

6、凉拌芥蓝的做法芥蓝切条，开水中放盐，下芥蓝，变色后捞起，放入备好的冰水中，沥干装盘。枸杞用开水洗后沥干，放在芥蓝上。蚝油用水调稀，倒在芥蓝上，淋上麻油。拌好后放入冰箱，吃的时侯再拿出来，冰凉爽口。

1、用料主料请点击输入图片描述芥蓝300g 辅料红尖椒 25g 调料食盐 3g 大蒜 8g 清炒芥兰的做法芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。

2、主料：芥蓝300克辅料：辣椒（红，尖）25克调料：大蒜（白皮）8克，盐3克做法芥兰放到水中烫一下；大蒜去皮洗净切片；锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可。

3、清炒芥兰材料：芥兰一把，蒜末适量，盐适量，食用油适量。做法：（1）将芥兰洗净，去掉老叶和粗茎，切成适当大小的段。（2）锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末爆香。

做法1：清炒芥兰需要准备食材如下：芥兰300克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐1茶匙具体做法如下：芥兰放到水中烫一下，大蒜去皮洗净切片，锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒均匀即可。

原料：芥蓝300克，姜一小块，白酒半杯，盐、白糖、鸡精、油各适量。芥蓝洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。

芥兰菜洗净要开切。梗和叶子分开。蒜头切碎。热油炒香蒜粒，倒入芥兰梗翻炒。大火翻炒。加入叶子一起翻炒，加入盐和少量的糖，生抽炒匀。翻炒入味即可。

芥蓝叶柄较长，叶呈长倒卵型，色泽深绿茎叶多***，气味清香质地柔嫩味道鲜美是叶菜类中含维生素较多的青菜。芥蓝的食用部分为带叶的菜薹，因为芥蓝含淀粉多，口感不如菜心柔软，但十分爽脆，别有风味。

芥兰，洗净，把梗单独切下来。请点击输入图片描述剥三四瓣蒜，切碎，备用。请点击输入图片描述把锅预热，倒油，趁油还没热之前，放入一半的蒜末（注意是放一半，另外的出锅前再放），把蒜慢慢炒至金***。

食材：芥兰、大蒜、小米椒、生姜、盐、蚝油、白糖。把芥兰清洗干净，稍微大点的芥兰就改刀一下，改刀的芥兰根部要带着叶子哟，这样口感才会好吃。把大蒜、生姜、小米椒切好备用。

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