芋头红烧鸭子的做法-鸭子红烧芋儿

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鸭子的做法很多，各有风味。现推荐几种做法，供朋友们参考。香酥鸭原料：北京填鸭一只，绍兴酒、酱油、精盐、花椒、八角、甜面酱、葱、姜、花生油。

做法：鸭腿洗净沥干水分。花椒与海盐入在铁锅里炒一下，直至能闻到香味。趁热将花椒盐抹在鸭腿上，使劲地反复地擦拭盖上保鲜膜，入冰箱冷藏二天。

（图片来源网络，侵删）

鸭子有哪几种做法，美味营养，非常适合老人和孩子吃呢？酱油鸭食物：鸭肉、老冰糖、老抽王、葱、生姜。鸭肉清洗干净、葱洗净捆葱结、生姜洗净切成片待用。

鸭子的几种做法做法二：将光鸭洗干净（外皮要保持完整无损），然后从头到腿，将鸭骨全部剔除待用；紫糯米洗干净，浸泡10小时左右；鸡蛋洗净煮熟去壳切丁留用35克；冬菇、火腿、猪肉、净冬笋均切丁。

放入料酒，姜片，鸭肉，煮开，倒出洗净。对味道比较敏感的这一步可以去除鸭腥味，不过水也可以，您怎么方便怎么来。芋头焖鸭的做法步骤2 热锅冷油（少油，鸭腿会出油）倒入芋头，煸炒一下棱角呈金***盛出备用。

（图片来源网络，侵删）

鸭子斩件洗净，放入铁锅炒干水分后，在锅中滴入少许油，放入姜片三花酒酱油盐一起翻炒几分钟，加入一碗水，转小火慢焖。焖鸭子的空闲就把凉薯剥皮切片。十多分钟后鸭子水分将干，倒入凉薯一起翻炒，盖上锅盖。

冬瓜去皮瓤，切块洗净，鸭洗净切块；陈皮浸透，先将鸭烙干水至金***；将锅烧红，下油，放姜、鸭、陈皮炒香后落冬瓜，炒匀，下适当开水、盐，盖好，中火？至鸭熟。打芡调味即可食用。

做法将鸭脯肉切片，用姜、蒜、油、盐稍微腌制一会儿。口蘑洗净对半切开，尖椒切丝。起油锅，下鸭肉煸炒。当鸭肉八成熟的时候，下口蘑一起炒。沿锅边溜点水稍焖，口蘑，鸭肉熟后，下盐，生抽调味。上菜了。

芋头炖鱼头鱼头用油炸好，芋头去皮切块，炒锅放油，加胡椒粉，红辣椒，葱姜，将芋头放入油锅翻炒一会儿，放入鱼头，添汤，放入各种调料，炖至芋头烂熟，放入葱末，香菜末，出锅。

香芋蒸广式腊鸭的做法准备材料：香芋1/2个、腊鸭3块步骤：先准备好材料：腊鸭和香芋。把芋头切皮切片铺在盘里。把芋头切皮切片铺在盘里之后，放入广式腊鸭。然后放入蒸锅里蒸20分钟即可。成品。

可以。主料：熟板鸭400g、芋头200g 辅料：盐适量、红辣椒适量准备好所需原食材。芋头去皮、洗干净、切块。砂锅里放适量的水将切好的芋头放入。

您好，豆腐、粉条、鸭子和芋头这些是可以一起炖的哦，正常情况下是不会发生食物相克的情况，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，按合适的量来煮，不要过量，就可以放心炖。

倒入鸭块翻炒，放入盐、红糖、料酒、排骨味王，翻炒几下。再倒入芋头，味极鲜翻炒几下。最后倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮出锅时撒入葱花即可。

鸭肉完全可以和芋头或芋子一起吃，闻起来非常的香。我最喜欢的一道鸭肉菜品，就是香芋炖鸭。找几张网图，仅供参考。

我用的这个芋头基本上没有什么粘液，如果芋头比较嫩粘液较多的话去皮切丁的时候要小心不要弄到手上，不然会发痒的哦；鸭子块要炒干水分至出油；炖煮的时候要加热水，留意水分烧干，如需加水，一定要加热水。

等上大概一个小时左右的时间，加上盐、鸡精、胡椒粉，同时要把芋头也下到锅中。等到芋头软烂之后就可以出锅开始吃了。

1、将焯水的鸭子倒入锅中，煸炒出香味，等到油变清亮为止；加入一勺老抽，一勺蚝油，两勺生抽，再加入适量盐翻炒均匀，加入没过鸭子的啤酒，再加入适量水，中小火炖煮半个小时；将魔芋焯水捞出，放入锅中，大火炖煮收汁即可。

2、魔芋烧鸭子的川菜做法如下：工具/原料：锅、水、魔芋块、盐、油、鸭皮、鸭肉、姜、蒜、八角、花椒、白酒、红油豆瓣酱、红烧酱油。炒锅烧水，放入魔芋块，加1小勺盐煮开，水开后煮5分钟后捞出控水。

3、鸭子肉相比其他的***宜一些，但是鸭子肉的营养也很高，而且吃鸭肉也不会伤害，常见的做法有红烧鸭子，放一些魔芋或是香菇，土豆味道都是很不错的。

4、重庆魔芋烧鸭是一道融合了重庆地方特色的美食，它将魔芋的爽滑与烧鸭的鲜香完美结合，形成了独特的风味。

5、很喜欢吃魔芋豆腐烧鸭子，这种红烧菜里，配菜比肉菜更好吃。这次烧的魔芋鸭子里，加入了莴笋块，莴笋的加入，使菜更为爽口。下面我就将这道菜的做法分享给大家。

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