接下来为大家讲解不要加面粉的蛋糕做法，以及涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
- 1、教你做最近大火的电饭锅蛋糕!
- 2、做蛋糕是不是可以不放泡打粉?放和不放有什么区别?
- 3、做蛋糕可不可以不放泡打粉,重要的是放与不放的区别?
- 4、酸奶蛋糕怎么做?
- 5、我想做慕斯,但是没有吉利丁粉可以用面粉代替吗?
- 6、如何用普通面粉代替蛋糕粉?
教你做最近大火的电饭锅蛋糕!
主料：面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒 辅料：油适量，糖适量，苹果适量 电饭煲蛋糕详细步骤 苹果口味的做法步骤准备鸡蛋，鸡***清分离。牛奶。糖，面粉 苹果口味的做法步骤在蛋黄里面放些许白糖。
用筷子的话大概15分钟；将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀；搅拌好的面糊；将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀；1电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。
等自动跳到保温后再焖15分钟，我亲爱的蛋糕就出炉了 电饭锅巧克力蛋糕 鸡蛋4个、巧克力、盐小半勺 、糖5勺 、牛奶120克 、面粉6勺 巧克力半块，放到牛奶中。
打蛋清，加1~2袋白糖，用打蛋器或三根筷子打发。而且具体方法如下图所示：加入牛奶（150ml）。具体方法如下图所示：准备好电饭锅，先预热，然后在锅底涂一层油。
将蛋黄糊倒入蛋白 1电饭锅内胆刷层油，预热两分钟，然后倒入蛋糕糊，轻轻震出大的气泡。放入电饭煲，摁煮饭键。1电饭锅很快会跳的，让它保温，再按一次，再跳起后保温10-15分钟就OK了。
做蛋糕是不是可以不放泡打粉?放和不放有什么区别?
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好，只是放了比较容易成功。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果是一样好的，没什么区别，蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉 蛋清分离。加白砂糖，打发。
我的回答是：制作蛋糕可以不放泡打粉，加泡打粉的作用是增加蛋糕的蓬松度，蛋糕中加入泡打粉主要是指重油蛋糕类。并不是所有的蛋糕都适合放泡打粉，泡打粉是一种碱性食品添加剂。放在蛋糕中会让蛋糕更加蓬松。
做蛋糕可不可以不放泡打粉,重要的是放与不放的区别?
如果自己吃的蛋糕可以不放泡打粉，只要打发效果好，配方不出问题，做出来的蛋糕一样很好，但是一般蛋糕店里都喜欢加泡打粉，因为这样做比较容易成功。
因为蛋糕有很多分类，有的是没必要加，有的是加了会更好吃，而有的是非加不可。所以还不能一概而论，蛋糕究竟需不需要加泡打粉。下面我就来跟大家简单聊聊蛋糕的种类，以及为什么要添加泡打粉，泡打粉的作用究竟是什么。
自己在家用低粉做来吃的蛋糕，不是用蛋糕粉做的哪种，是不需要用泡打粉的。泡打粉是用来作为膨松剂使用的，只要用到足够多的鸡蛋就可以使做的蛋糕松软。外面卖的蛋糕就有可能会使用到泡打粉，这样成本会低些。
做蛋糕一般会需要使用泡打粉，这可以帮助蛋糕发起来，提高蛋糕的松软程度和口感；而改良粉则不是必需品，但是它可以帮助提升蛋糕的质地和延长蛋糕的保质期。
做戚风蛋糕完全没问题，戚风蛋糕里面泡打粉只是辅助作用。但是如果做重油蛋糕就必须要泡打粉了。
酸奶蛋糕怎么做?
1、酸奶蛋糕最简单的方法如下：酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。
2、将酸奶倒入一个干净的盆中，室温放置一会。分次在酸奶里加入蛋黄，每加入一个蛋黄都要搅拌均匀。将称好的低粉+玉米淀粉的混合物筛入第2步的混合物中。用手抽Z字型抽匀，直到没有一点点面疙瘩。
3、将黄油在锅中加热融化。向黄油中加入酸奶，搅拌均匀。鸡蛋用过蛋器将蛋黄与蛋清分离，分别装盘备用。
4、酸奶油120克（没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶）、蛋黄3个、打匀，低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡，1/3蛋白糊入蛋黄糊中翻匀，倒入蛋白糊中。翻拌匀。
5、食材：蛋黄60克、蛋白80克、老酸奶130克、低筋面粉40克、细砂糖25克、柠檬屑20克、柠檬汁5克、糖6克。准备所有食材。用锉刀把柠檬皮锉大半边下来，喜欢柠檬清香的可以多锉点。蛋清分离备用。
6、巧克力酸奶蛋糕 食材：浓稠酸奶、可可粉、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、黑巧克力。 制作： 浓稠酸奶一盒+一个鸡蛋搅拌均匀+可可粉+糖粉（根据自己的甜度喜好）+低筋面粉。 所有材料没有具体克数，可以自由发挥。 全部搅拌均匀。
我想做慕斯,但是没有吉利丁粉可以用面粉代替吗?
1、没有吉利丁片，可以用玉米淀粉做淡奶油吗？我觉得没有吉利丁片是不可以用玉米淀粉做淡奶油的。
2、口感平淡，浆糊清澈透明，有粘性。红薯淀粉口感好，颜色好。土豆粉口感要次一些。
3、慕斯：混合半杯水与吉利丁粉，静置至粉末溶解﹔加入糖，加热至砂糖溶解，熄火。可可粉加入温水中搅拌均匀，倒入吉利丁混合液中拌匀，使用筛网过滤一遍以确保没有结块。
4、这个问题有点专业，我请教了南宁夏朗蛋糕的陆师傅，他的回答是：“果冻粉的凝固性比吉利丁差很多，常温下定型效果非常不好，不建议用果冻粉来替代吉利丁“。
如何用普通面粉代替蛋糕粉?
1、、如果想用普通面粉代替蛋糕粉制作蛋糕，可以在普通面粉里面加入大概1/4的玉米淀粉，使其变成低筋面粉。
2、首先，需要将普通面粉与泡打粉或小苏打混合，以增加蛋糕的膨胀性。其次，需要在蛋糕面糊中加入适量的油脂或鲜奶油，以增加蛋糕的湿润度。最后，在烤制时需要控制好温度和时间，以避免蛋糕过干或过硬。
3、电饭锅做蛋糕，没有蛋糕粉的时候可以用低筋面粉替代。如果没有低筋面粉的话，可以用普通面粉加入10%的淀粉搅拌均匀来替代。
关于不要加面粉的蛋糕做法，以及的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
